Introduzione al pop La storia delle bevande analcoliche

La storia delle bevande analcoliche può essere fatta risalire all'acqua minerale presente nelle sorgenti naturali. Fare il bagno nell'acqua di sorgente naturale è stato a lungo considerato un'attività salutare e si diceva che l'acqua minerale avesse poteri curativi. Gli scienziati hanno presto scoperto che un gas, l'anidride carbonica, era dietro le bolle nell'acqua minerale naturale, formata quando l'acqua dissolve il calcare.

Le prime bevande analcoliche commercializzate (non gassate) apparvero nel 17 ° secolo. Erano fatti con acqua e succo di limone addolciti con miele. Nel 1676, la Compagnie de Limonadiers di Parigi, in Francia, ottenne il monopolio per la vendita di bibite analcoliche. I venditori portavano bombole di limonata sulla schiena e distribuivano tazze di bibita analcolica ai parigini assetati.

I primi inventori

Nel 1767, la prima acqua gassata artificiale potabile fu creata dall'inglese Joseph Priestley. Tre anni dopo, il chimico svedese Torbern Bergman inventò un apparato di generazione che produceva acqua gassata dal gesso usando acido solforico. L'apparato di Bergman ha permesso di produrre grandi quantità di acqua minerale artificiale.

Nel 1810, il primo brevetto degli Stati Uniti fu rilasciato per i "mezzi di fabbricazione in serie di imitazioni di acque minerali" a Simons e Rundell di Charleston, nella Carolina del Sud. Le bevande gassate, tuttavia, non raggiunsero grande popolarità in America fino al 1832, quando John Mathews inventò il proprio apparato per produrre acqua gassata e fabbricò in massa l'apparato in vendita ai proprietari di fontane di soda.

Proprietà salutistiche

Bere acqua minerale naturale o artificiale era considerata una pratica salutare. I farmacisti americani che vendevano acque minerali iniziarono ad aggiungere erbe medicinali e saporite all'acqua minerale non aromatizzata usando corteccia di betulla, dente di leone, salsapariglia ed estratti di frutta. Alcuni storici ritengono che la prima bibita gassata aromatizzata sia stata prodotta nel 1807 dal Dr. Philip Syng Physick di Philadelphia, Pennsylvania.

Le prime farmacie americane con fontane di soda divennero una parte popolare della cultura. I clienti volevano presto portare a casa le loro bevande "salutari" e un'industria dell'imbottigliamento di bevande analcoliche è cresciuta dalla domanda dei consumatori.

Industria dell'imbottigliamento

Oltre 1.500 brevetti statunitensi sono stati depositati per tappi, tappi o coperchi per tappi di bottiglie gassate per bevande durante i primi giorni dell'industria dell'imbottigliamento. Le bombole di bevande gassate subiscono molta pressione dal gas, quindi gli inventori hanno cercato il modo migliore per impedire alle bolle di fuoriuscire.

Nel 1892, il sigillo della bottiglia in sughero della corona fu brevettato da William Painter, un operatore di officina di Baltimora. È stato il primo metodo di successo per mantenere le bolle nella bottiglia.

Produzione automatica di bottiglie di vetro

Nel 1899, fu rilasciato il primo brevetto per una macchina per la soffiatura del vetro per la produzione automatica di bottiglie di vetro. Le bottiglie precedenti erano state soffiate a mano. Quattro anni dopo, fu messa in funzione la nuova macchina per soffiare bottiglie, prima dall'inventore Michael Owens, un dipendente della Libby Glass Co. Nel giro di pochi anni, la produzione di bottiglie di vetro aumentò da 1.500 a 57.000 bottiglie al giorno.

"Hom-Paks" e distributori automatici

Durante gli anni 1920, furono inventati i primi "Hom-Paks". Gli "Hom-Paks" sono gli ormai noti cartoni da trasporto per bevande confezionati da sei confezionati in cartone. Anche i distributori automatici iniziarono ad apparire negli anni '20. La bibita era diventata un pilastro americano.

Altri fatti

Ecco alcuni fatti aggiuntivi sulle bevande analcoliche e l'industria dietro di loro:

• Le bevande analcoliche sono chiamate "analcoliche" perché non contengono alcol.
• Le bevande analcoliche sono chiamate con molti altri nomi. I più popolari sono soda, pop, coca cola, soda pop, bevande gassate e bevande gassate.
• Oltre 34 miliardi di galloni di bevande analcoliche vengono venduti ogni anno in oltre 200 paesi.
• Le bevande di soda precoce più popolari che sono state inventate prima della fine del 19 ° secolo sono la birra allo zenzero, la soda al gelato, la birra alla radice, il Dr Pepper, la Coca-Cola e la Pepsi-Cola.
• Gli Stati Uniti rappresentano il 25% del mercato globale delle bevande analcoliche.
• Le bibite zuccherate con zucchero sono associate alla carie dentale, all'obesità e al diabete di tipo 2.

fonte

• "La storia delle bevande analcoliche e delle bevande gassate".