Chi ha inventato Cracker Jack, il classico popcorn snack?

Un immigrato tedesco di nome Frederick "Fritz" William Rueckheim ha inventato Cracker Jack, uno snack composto da popcorn e arachidi ricoperti di caramello al melasso. Rueckheim venne a Chicago nel 1872 per aiutare a ripulire dopo il famoso incendio di Chicago. Ha anche lavorato vendendo popcorn da un carrello.

Insieme al fratello Louis, Rueckheim sperimentò e trovò una deliziosa caramella popcorn, che i fratelli decisero di commercializzare in massa. Cracker Jack fu prodotto per la prima volta in serie e venduto alla prima fiera mondiale di Chicago nel 1893. La ruota panoramica, i pancakes di zia Jemima e il cono gelato furono introdotti in questo evento.

La sorpresa era una miscela di popcorn, melassa e arachidi. Il nome della merenda era "Popcorn e arachidi canditi".

Personaggio e nome di Cracker Jack

La leggenda narra che il nome "Cracker Jack" deriva da un cliente che, dopo aver provato la sorpresa, ha esclamato, "che davvero un cracker - Jack!" Il nome è rimasto bloccato. Tuttavia, "crackerjack" era anche un'espressione gergale che significava "qualcosa di piacevole o eccellente". È più probabile che questa sia stata l'origine del nome. Il nome di Cracker Jack fu registrato nel 1896. 

Le mascotte di Cracker Jack, il marinaio Jack e il cane Bingo, furono introdotte nel 1916 e registrate come marchio nel 1919. Il marinaio Jack fu modellato su Robert Rueckheim, nipote di Federico. Robert era il figlio del terzo e maggiore fratello di Rueckheim, Edward. Robert è morto di polmonite all'età di 8 anni, poco dopo che la sua immagine è apparsa su scatole di Cracker Jack. L'immagine del ragazzo marinaio acquistò un tale significato per il fondatore di Cracker Jack, che lo fece scolpire sulla sua lapide, che si trova nel cimitero di St. Henry a Chicago. Il Bingo del cane del marinaio Jack era basato su un vero cane di nome Russell, un randagio adottato nel 1917 da Henry Eckstein. Ha chiesto che il cane fosse usato sulla confezione. 

Il marchio Cracker Jack è di proprietà di Frito-Lay dal 1997.

The Cracker Jack Box

Nel 1896, la società ha ideato un modo per mantenere separati i chicchi di popcorn. La miscela era stata difficile da gestire, poiché tendeva a rimanere unita. La scatola sigillata a cera e a prova di umidità fu introdotta nel 1899. Immortalata nel 1908 nel testo della canzone di baseball "Take Me Out to the Ball Game", Cracker Jack ha aggiunto sorprese in ogni confezione.

banalità

• Nel 1912, le sorprese dei giocattoli furono messe per la prima volta in ogni scatola di Cracker Jack. Questa tradizione è continuata fino a quando Frito-Lay ha interrotto la pratica nel 2016.
• "Take Me Out to the Ball Game", scritto nel 1908 da Norworth e Von Tilzer, contiene un riferimento a "Cracker Jack" nei testi.
• Il ragazzo sull'immagine della scatola di Cracker Jack si chiama Sailor Jack e il suo cane si chiama Bingo.
• La Cracker Jack Company fu venduta a Borden nel 1964.
• Nel 1997, Frito-Lay acquistò Cracker Jack da Borden.

fonti

Dawn, Randee. "Cracker Jack sta sostituendo i premi dei giocattoli all'interno con codici digitali." Oggi, 22 aprile 2016.

"Portami fuori al gioco della palla." Almanacco di baseball, 2019.