'Bon appétit' di The Universal Wish

Buon appetito, pronunciato bo na pay tee, è considerato in tutto il mondo come un educato desiderio di "consumare un buon pasto". Il dizionario di Oxford lo chiama in generale "un saluto a una persona che sta per mangiare". Il significato letterale "buon appetito" ha scarsa attinenza con il desiderio voluto; le persone oggigiorno attribuiscono maggiore importanza alla qualità del pasto, soprattutto in Francia, piuttosto che all'appetito salutare, che è più o meno assunto. Tuttavia, l'elemento dell'appetito persiste in diverse lingue.

"Spero ti piaccia il tuo pasto"

Le persone potrebbero dirti che nessuno lo dice buon appetito più in Francia, che solo una certa classe economica usa ancora il termine o qualche altra cosa negativa su questa espressione. Ma non è vero.

Al contrario, l'espressione buon appetito viene utilizzato generosamente in tutta la Francia, a cena, nei ristoranti, in aereo, in treno, mentre si fa un picnic nel parco, anche nel corridoio del condominio senza cibo in vista. Lo sentirai da amici, camerieri, passanti, persone che conosci e persone che non conosci.

Praticamente chiunque vedrai durante i pasti ti augurerà un educato buon appetito, se cenerai con loro o no. E questo non si limita alle piccole città; è ovunque in Francia.

Il desiderio in altre lingue

Buon appetito è spesso usato in inglese, specialmente in compagnia educata, quando si brinda con un vino e quando i francofili cenano. La traduzione letterale sembra strana e i migliori equivalenti inglesi, "Buon appetito" o "Buon appetito", semplicemente non hanno lo stesso squillo.

Altre lingue europee latinate usano desideri quasi identici al francese buon appetito:

• Catalano: Buon profitto
• Italiano: Buon appetito
• Portoghese: Buon appetito
• Spagnolo: Buen apetito (anche se Buen provecho "Buon appetito ", è più comune)

Anche la più germanica delle lingue, il tedesco stesso, utilizza una traduzione diretta di buon appetito: Buon appetito. E in paesi come la Grecia che sono molto lontani dalla lingua francese ma hanno da tempo un rispetto snob per la cultura francese, puoi sentire buon appetito a cena a fianco del locale Kali orexi, che tra l'altro significa anche "buon appetito".

C'è qualcosa da dire per la capacità di resistenza di un desiderio universale in qualcosa di così essenziale per la nostra vita. A chiunque si sieda per mangiare proprio ora: Buon appetito!