Cambiamenti fisici in chimica

Un cambiamento fisico è un tipo di cambiamento in cui la forma della materia viene modificata ma una sostanza non si trasforma in un'altra. Le dimensioni o la forma della materia possono essere modificate, ma non si verificano reazioni chimiche.

I cambiamenti fisici sono generalmente reversibili. Si noti che se un processo è reversibile o meno non è veramente un criterio per essere un cambiamento fisico. Ad esempio, distruggere una roccia o distruggere la carta sono cambiamenti fisici che non possono essere annullati.

In contrasto con un cambiamento chimico, in cui i legami chimici sono rotti o formati in modo che i materiali di partenza e di fine siano chimicamente diversi. La maggior parte dei cambiamenti chimici sono irreversibili. D'altra parte, lo scioglimento dell'acqua nel ghiaccio (e altri cambi di fase) possono essere invertiti.

Esempi di cambiamento fisico

Esempi di cambiamenti fisici includono:

• Accartocciare un foglio o una carta (un buon esempio di cambiamento fisico reversibile)
• Rompere un vetro (la composizione chimica del vetro rimane la stessa)
• Congelamento dell'acqua nel ghiaccio (la formula chimica non viene modificata)
• Tagliare le verdure a pezzi (il taglio separa le molecole, ma non le altera)
• Scioglimento dello zucchero in acqua (lo zucchero si mescola con l'acqua, ma le molecole non vengono modificate e possono essere recuperate facendo bollire l'acqua)
• Acciaio da bonifica (martellare l'acciaio non cambia la sua composizione, ma ne altera le proprietà, tra cui durezza e flessibilità)

Categorie di cambiamenti fisici

Non è sempre facile distinguere i cambiamenti chimici e fisici. Ecco alcuni tipi di cambiamenti fisici che possono aiutare:

• Cambiamenti di fase - La modifica della temperatura e / o della pressione può cambiare la fase di un materiale, ma la sua composizione è invariata,
• Magnetismo - Se tieni un magnete sul ferro, lo magnetizzerai temporaneamente. Questo è un cambiamento fisico perché non è permanente e non si verificano reazioni chimiche.
• miscele - Mescolare materiali in cui uno non è solubile nell'altro è un cambiamento fisico. Nota le proprietà di una miscela possono essere diverse dai suoi componenti. Ad esempio, se mescoli sabbia e acqua, puoi formare la sabbia in una forma. Tuttavia, puoi separare i componenti della miscela permettendo loro di depositarsi o usando un setaccio.
• Cristallizzazione - La cristallizzazione di un solido non produce una nuova molecola, anche se il cristallo avrà proprietà diverse dagli altri solidi. Trasformare la grafite in un diamante non produce una reazione chimica.
• leghe - Mescolare insieme due o più metalli è un cambiamento fisico che non è reversibile. Il motivo per cui la lega non è un cambiamento chimico è che i componenti mantengono le loro identità originali.
• soluzioni - Le soluzioni sono complicate perché potrebbe essere difficile dire se si è verificata o meno una reazione chimica quando si mescolano i materiali. Di solito, se non si verificano cambiamenti di colore, sbalzi di temperatura, formazione di precipitati o produzione di gas, la soluzione è un cambiamento fisico. Altrimenti, si è verificata una reazione chimica e viene indicato un cambiamento chimico.