Ricetta Acqua di rose

L'acqua di rose è uno dei numerosi prodotti che puoi acquistare o realizzare che conserva la fragranza dei petali di rosa. È usato in profumi e cosmetici, inoltre ha proprietà leggermente astringenti, quindi rende un ottimo toner per il viso. Poiché il processo commerciale utilizzato per produrre acqua di rose richiede molta manodopera e richiede molte rose, è un prodotto costoso da acquistare. Tuttavia, se hai le rose, puoi creare la tua acqua di rose abbastanza facilmente. È un semplice esempio di distillazione, un importante processo di separazione chimica e purificazione.

Materiali di acqua di rose

• petali di rosa
• acqua
• padella piccola
• batuffoli di cotone

Sperimenta con diversi tipi di rose, poiché ogni rosa ha il suo profumo caratteristico. La rosa damascena ha il classico profumo "rosa", ma alcune rose odorano di agrumi, spezie o liquirizia. L'acqua di rose risultante non avrà lo stesso odore dei fiori originali perché la distillazione cattura solo alcuni dei composti volatili presenti nel petali. Esistono altri metodi usati per catturare altre essenze, come l'estrazione con solvente e distillazioni più complesse.

Indicazioni

1. Metti i petali di rosa in una piccola padella.
2. Aggiungi abbastanza acqua per coprire appena i petali.
3. Fai bollire delicatamente l'acqua.
4. Raccogliere il vapore che bolle via usando un batuffolo di cotone. Potresti voler posizionare il batuffolo di cotone su una forchetta o tenerlo con le pinze, per evitare di scottarti. Una volta che il batuffolo di cotone è bagnato, rimuoverlo dal vapore e spremerlo su un barattolo. Questa è l'acqua di rose.
5. Puoi ripetere il processo per raccogliere più vapore.
6. Conserva l'acqua di rose in un contenitore sigillato, lontano dalla luce diretta del sole o dal calore. Puoi refrigerarlo per mantenerlo fresco più a lungo.

Ricetta per acqua di rose su larga scala

Sei pronto per una versione più avanzata del progetto? Se hai qualche litro di petali di rosa, puoi raccogliere molta più acqua di rose usando un apparato di distillazione del vapore domestico leggermente più complesso:

• 2-3 quarti di petali di rosa
• acqua
• cubetti di ghiaccio
• pentola con coperchio arrotondato
• mattone
• ciotola che si adatta al vaso

1. Posiziona il mattone al centro del vaso. Non c'è nulla di magico nel mattone. Il suo scopo è semplicemente quello di tenere la ciotola di raccolta sopra la superficie delle rose.
2. Metti i petali di rosa nella pentola (attorno al mattone) e aggiungi abbastanza acqua per coprire a malapena i petali.
3. Posiziona la ciotola sopra il mattone. La ciotola raccoglierà l'acqua di rose.
4. Invertire il coperchio della pentola (capovolgerlo), in modo che la parte arrotondata del coperchio si immerga nella pentola.
5. Riscalda le rose e l'acqua a ebollizione delicata.
6. Metti i cubetti di ghiaccio sulla parte superiore del coperchio. Il ghiaccio raffredderà il vapore, condensando l'acqua di rose all'interno della pentola e facendolo scorrere lungo il coperchio e gocciolando nella ciotola.
7. Continua a bollire delicatamente le rose e aggiungi il ghiaccio se necessario fino a quando hai raccolto l'acqua di rose. Non far bollire tutta l'acqua. Raccoglierai l'acqua di rose più concentrata nei primi minuti. Successivamente, diventerà sempre più diluito. Spegni il fuoco quando noti che la condensa non è profumata di rosa come vorresti. Puoi raccogliere tra una pinta e un litro di acqua di rose in 20-40 minuti usando 2-3 litri di petali di rosa.

Altri profumi floreali

Questo processo funziona anche con altre essenze floreali. Altri petali di fiori che funzionano bene includono:

• caprifoglio
• lilla
• violette
• giacinto
• iris
• lavanda

Puoi sperimentare mescolando i profumi per creare fragranze personalizzate. Mentre l'acqua di rose, l'acqua di violetta e l'acqua di lavanda sono commestibili e sicure per l'uso in cosmetica, alcuni altri tipi di fiori sono buoni solo come profumi e non dovrebbero essere applicati direttamente sulla pelle o ingeriti.

Note sulla sicurezza

• Questo è un progetto divertente per i bambini, ma è necessaria la supervisione di un adulto perché sono coinvolti acqua bollente e vapore. I bambini possono raccogliere fiori e spremere liquidi da batuffoli di cotone raffreddati.
• Se stai usando l'acqua di rose (o viola o di lavanda) per cucinare o cosmetici, assicurati di usare fiori privi di pesticidi. Molti giardinieri spruzzano fiori con sostanze chimiche o li nutrono con pesticidi sistemici. Per un semplice progetto di fragranza, va bene semplicemente sciacquare i petali di fiori per rimuovere eventuali residui, ma evitare di usare fiori trattati chimicamente per progetti alimentari o cosmetici.

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