The Dancing Raisin Experiment

L'uva passa può essere uva disidratata, ma quando aggiungi un certo liquido a loro diventano almeno ballerini che saltellano l'anca, è così che sembrano.

Per dimostrare i principi di densità e galleggiabilità, tutto ciò che serve è un po 'di anidride carbonica per far sì che l'uvetta faccia il jitterbug. Per creare anidride carbonica in cucina puoi usare bicarbonato di sodio e aceto o con la soda gassata trasparente meno disordinata (e meno prevedibile).

materiale 

Questo è un progetto a basso costo e i materiali di cui hai bisogno sono facili da trovare nel negozio di alimentari. Loro includono:

• 2-3 bicchieri trasparenti (a seconda del numero di versioni dell'esperimento che si desidera eseguire contemporaneamente)
• Una scatola di uvetta
• Soda chiara e ben gassata (acqua tonica, soda club e Sprite funzionano tutti bene) o bicarbonato di sodio, aceto e acqua

Ipotesi

Inizia ponendo la seguente domanda e registra la risposta su un pezzo di carta: Cosa ne pensi succede quando metti l'uvetta in soda?

L'esperimento dell'uva passa di Dancing

Decidi se vuoi usare soda o bicarbonato di sodio e aceto per condurre l'esperimento o se vuoi confrontare cosa succede in entrambe le versioni dell'esperimento.

1. Nota: per la versione con bicarbonato di sodio e aceto dell'esperimento, dovrai riempire il bicchiere a metà con acqua. Aggiungi 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio, mescolando per assicurarsi che si dissolva completamente. Aggiungi abbastanza aceto per riempire il bicchiere di circa tre quarti, quindi procedi al passaggio 3.
2. Metti fuori un bicchiere trasparente per ogni diverso tipo di soda che testerai. Prova diversi marchi e gusti; tutto va finché puoi vedere l'uvetta. Assicurati che la tua soda non sia appiattita e quindi riempi ogni bicchiere fino a metà.
3. Metti un paio di uvetta in ogni bicchiere. Non allarmarti se affondano sul fondo; dovrebbe succedere.
4. Accendi un po 'di musica dance e osserva l'uvetta. Presto dovrebbero iniziare a ballare fino alla cima del bicchiere.

Osservazioni e domande da porre

• Cosa è successo quando hai lasciato cadere l'uvetta nel bicchiere?
• Perché affondarono?
• Una volta che hanno iniziato a "ballare", l'uvetta è rimasta in cima?
• Cos'altro hai notato accadendo all'uvetta? Hanno un aspetto diverso?
• Pensi che sarebbe successa la stessa cosa se avessi messo l'uvetta in acqua?
• Quali altri oggetti pensi "ballerebbero" con la soda?

Principi scientifici sul lavoro

Come hai osservato l'uvetta, avresti dovuto notare che inizialmente affondavano sul fondo del bicchiere. Ciò è dovuto alla loro densità, che è maggiore di quella del liquido. Ma poiché l'uvetta ha una superficie ruvida e ammaccata, è piena di sacche d'aria. Queste sacche d'aria attraggono il gas di anidride carbonica nel liquido, creando le piccole bolle che avresti dovuto osservare sulla superficie dell'uvetta.

Le bolle di biossido di carbonio aumentano il volume di ogni uva passa senza aumentare la sua massa. Quando il volume aumenta e la massa no, la densità dell'uvetta si abbassa. L'uvetta è ora meno densa del fluido circostante, quindi sale in superficie.

In superficie, le bolle di biossido di carbonio scoppiano e la densità dell'uva passa di nuovo. Ecco perché affondano di nuovo. L'intero processo si ripete, facendo sembrare che l'uvetta balli.

Estendi l'apprendimento

Prova a mettere l'uvetta in un barattolo con un coperchio sostituibile o direttamente in una bottiglia di soda. Cosa succede all'uvetta quando si rimette il coperchio o il cappuccio? Cosa succede quando lo togli?