La pressione del turgore, detta anche turgidità quando si verifica negli alberi e nella maggior parte delle piante, è la pressione del contenuto cellulare esercitato contro la parete cellulare della pianta, comprese la foglia dell'albero e le cellule staminali. Una cellula vegetale turgida contiene più acqua e minerali in soluzione rispetto alle cellule vegetali flaccide (sgonfiate) ed esercita una maggiore pressione osmotica sulla membrana cellulare e sulle pareti.
Quindi, il turgore è una forza esercitata verso l'esterno su una cellula vegetale dall'acqua contenuta nella robusta parete cellulare. L'acqua e le sue soluzioni riempiono le cellule degli alberi fino alla sua capacità di espansione ottimale determinata dalla parete cellulare. Questa forza di conseguenza conferisce una rigidità delle piante succulente e aiuta le piante non legnose a rimanere erette. Le piante a stelo legnoso hanno un supporto strutturale extra sotto forma di cellule di legno e corteccia. Quando vedi effettivamente una pianta a stelo legnoso maturo come l'avvizzimento delle foglie di un albero a causa della bassa pressione del turgore, potrebbero essere stati arrecati gravi danni e compromettere la salute dell'albero.
Il turgore estremo può provocare lo scoppio di una cellula ma è raro in natura. La parete cellulare dell'albero è progettata per gestire le pressioni oltre la membrana cellulare.
La pressione del turgore non è il meccanismo che aumenta le soluzioni dalle radici alle foglie. Cercando di descriverlo semplicemente, il processo di osmosi crea turgore di alberi e piante dalla propensione osmotica di spostare un volume d'acqua pesante di soluzione debole dalle radici verso un basso volume d'acqua di soluzione elevata nelle foglie e nei rami. Una soluzione, in questo caso, è semplicemente una miscela di acqua di soluti nelle foglie essendo concentrata e alta e i soluti che trattengono l'acqua che entrano nella radice vengono diluiti e bassi.
In questo particolare esempio botanico, l'acqua è il solvente con una miscela di concentrazioni disciolte di varie sostanze nutritive chiamate il soluto. Quando il liquido dell'albero raggiunge una miscela di soluzione statica o uguale dalla radice alla corona, la pressione del turgore diventa ottimale e l'aumento della pressione si interrompe.
La parete cellulare di un albero è un "cestino di vimini" duro, flessibile, rigido ma flessibile e che ha la capacità di allungarsi ed espandersi man mano che la membrana cellulare all'interno si espande. Circonda la delicata membrana cellulare e fornisce a queste cellule supporto strutturale e protezione. La parete cellulare fungerà anche da filtro, ma la funzione principale della parete cellulare è quella di fungere da supporto di pressione per la cella e il suo contenuto.
La membrana cellulare dell'albero è uno strato cellulare protettivo e funzionale che separa il contenuto della cellula dell'albero dall'ambiente esterno ma è permeabile alle molecole e ai minerali organici necessari per sostenere la vita dell'albero. L'osmosi attraverso la membrana cellulare controlla il movimento di sostanze dentro e fuori le cellule degli alberi. La funzione di base della membrana cellulare è dedicata alla protezione del contenuto cellulare dalle invasioni esterne di materiali estranei.