Potresti esserti chiesto cosa si intende con il termine "sostanza pura". Ecco uno sguardo a ciò che è una sostanza pura e come si può sapere se una sostanza è pura o no.
In poche parole, una sostanza pura è un singolo tipo di materiale.
Una sostanza può essere qualsiasi cosa. Non deve consistere in un singolo elemento o tipo di molecola. L'idrogeno puro è una sostanza pura. Lo stesso vale per il miele puro, sebbene sia costituito da molti tipi diversi di molecole. Ciò che rende entrambi questi materiali sostanze pure è che sono privi di contaminazione.
Se aggiungi dell'ossigeno all'idrogeno, il gas risultante non è né idrogeno puro né ossigeno puro. Se aggiungi lo sciroppo di mais al miele, non hai più miele puro. L'alcol puro potrebbe essere etanolo, metanolo o una miscela di diversi alcoli, ma non appena aggiungi acqua (che non è alcool), non hai più una sostanza pura.
Alcune persone definiscono una sostanza pura un materiale costituito da un tipo di "blocco" della materia. Con questa definizione, solo elementi e composti sono sostanze pure, mentre non lo sono miscele omogenee. In generale, non importa quale definizione si utilizza, ma se viene richiesto di fornire esempi di sostanze pure come compiti a casa, utilizzare quelli che soddisfano la definizione ristretta, come oro, argento, acqua e sale.