La disposizione della cucina a forma di L è una disposizione standard della cucina adatta per angoli e spazi aperti. Con una grande ergonomia, questo layout rende efficiente il lavoro in cucina ed evita i problemi di traffico fornendo un ampio spazio in due direzioni.
Le dimensioni di base di una cucina a forma di L possono variare, a seconda di come è divisa la cucina. Ciò creerà più zone di lavoro, sebbene per un utilizzo ottimale una lunghezza della forma a L dovrebbe essere più lunga di 15 piedi e l'altra non più lunga di otto.
Le cucine a forma di L possono essere costruite in qualsiasi numero di modi, ma è importante considerare il traffico pedonale previsto, la necessità di armadi e controsoffitto, il posizionamento del lavandino rispetto a pareti e finestre e le disposizioni di illuminazione della cucina prima costruendo un'unità angolare nella tua casa.
Ogni cucina a forma di L contiene gli stessi elementi di design di base: un frigorifero, due ripiani perpendicolari l'uno all'altro, gli armadi sopra e sotto, una stufa, il modo in cui sono tutti posti l'uno rispetto all'altro e l'estetica generale della stanza.
I due controsoffitti dovrebbero essere costruiti con le parti superiori dei contatori all'altezza ottimale del piano di lavoro, che in genere dovrebbe essere a 36 pollici dal pavimento, tuttavia questo standard di misurazione è in relazione all'altezza americana media, quindi se sei più alto o più corto della media, è necessario regolare l'altezza del piano di lavoro in modo che corrisponda.
Le altezze ottimali dell'armadio devono essere utilizzate a meno che non esistano considerazioni speciali, con gli armadietti di base con una profondità minima di 24 pollici e dotati di un calcio della punta adeguato mentre gli armadietti superiori devono essere utilizzati dove è necessario spazio di archiviazione aggiuntivo senza nessuno posizionato sopra il lavandino.
Il posizionamento del frigorifero, della stufa e del lavandino dovrebbe essere preso in considerazione prima dell'inizio della costruzione, quindi assicurati di progettare e sviluppare il triangolo di lavoro della tua cucina in relazione al design della tua cucina generale e a cosa lo utilizzerai per la maggior parte.
Dagli anni '40, i produttori di case americane hanno progettato le loro cucine in modo che siano organizzate pensando al triangolo di lavoro (frigorifero, fornello, lavello), e ora che il gold standard è stato perfezionato per imporre che all'interno di questo triangolo, dovrebbero esserci dalle quattro alle sette piedi tra frigorifero e lavandino, 4-6 tra lavandino e piano cottura e 4-9 tra piano cottura e frigorifero.
In questo, la cerniera del frigorifero dovrebbe essere posizionata nell'angolo esterno del triangolo in modo che possa essere aperta dal centro del triangolo e nessun oggetto come un mobile o un tavolo dovrebbe essere posizionato nella linea di qualsiasi gamba di questo triangolo di lavoro. Inoltre, durante la cena non dovrebbe passare il traffico pedonale domestico attraverso il triangolo di lavoro.
Per questi motivi, si potrebbe anche considerare quanto sia aperta o larga la forma a L. Una cucina aperta consente a tutti i corridoi di passaggio di aggirare la zona di lavoro della cucina, mentre un'ampia variante aggiunge un'isola da cucina o un tavolo, che dovrebbe essere almeno un metro e mezzo dal piano di lavoro. Anche i livelli di illuminazione di infissi e finestre svolgeranno un ruolo importante nel posizionamento del triangolo di lavoro in cucina, quindi tienili a mente mentre disegni un design per la tua cucina perfetta.