Il gambero di mantide non è un gambero e, tranne per il fatto che è un artropode, non è neppure correlato alla mantide religiosa. Invece, i gamberi mantidi sono 500 specie diverse appartenenti all'ordine Stomatopoda. Per distinguerli dai veri gamberetti, i gamberi mantis sono talvolta chiamati stomatopodi.
I gamberi mantidi sono noti per i loro potenti artigli, che usano per arrossire o pugnalare la loro preda. Oltre al loro feroce metodo di caccia, i gamberi mantis sono anche noti per il loro straordinario senso della vista.
Ci sono oltre 500 specie di gamberi di mantide in una gamma di dimensioni e arcobaleno di colori. Come altri crostacei, il gambero mantide ha un carapace o un guscio. I suoi colori vanno dal marrone ai toni vivaci dell'arcobaleno. Il gambero medio della mantide matura è lungo circa 10 centimetri (3,9 pollici), ma alcuni raggiungono i 38 centimetri (15 pollici). Uno è stato persino documentato per una lunghezza di 46 centimetri (18 pollici).
Gli artigli del gambero mantide sono la sua caratteristica più distintiva. A seconda della specie, la seconda coppia di appendici, note come artigli rapaci, agisce come mazza o lancia. Il gambero di mantide può usare i suoi artigli per arrossire o pugnalare la preda.
Gli stomatopodi hanno la visione più complessa nel regno animale, addirittura superiore a quella delle farfalle. Il gambero di mantide ha gli occhi composti montati su steli e può ruotarli indipendentemente l'uno dall'altro per sorvegliare l'ambiente circostante. Mentre gli esseri umani hanno tre tipi di fotorecettori, gli occhi di un gambero mantide hanno tra 12 e 16 tipi di cellule fotorecettrici. Alcune specie possono persino sintonizzare la sensibilità della loro visione dei colori.
Il gruppo di fotorecettori, chiamato ommatidia, sono disposti in file parallele in tre regioni. Questo dà ad ogni percezione della profondità dell'occhio e visione trinoculare. I gamberi mantide sono in grado di percepire le lunghezze d'onda dai raggi ultravioletti profondi attraverso lo spettro visibile e nel rosso lontano. Possono anche vedere la luce polarizzata. Alcune specie possono percepire la luce polarizzata circolarmente, un'abilità che non si trova in nessun'altra specie animale. La loro visione eccezionale conferisce ai gamberi mantide un vantaggio di sopravvivenza in un ambiente che può variare da luminoso a torbido e consente loro di vedere e misurare la distanza da oggetti luccicanti o traslucidi.
Il gambero mantide vive nelle acque tropicali e subtropicali di tutto il mondo. La maggior parte delle specie vive negli oceani Indiano e Pacifico. Alcune specie vivono in ambienti marini temperati. Gli stomatopodi costruiscono le loro tane in acque poco profonde, tra cui scogliere, canali e paludi.
I gamberi di mantide sono molto intelligenti. Riconoscono e ricordano altri individui con la vista e l'olfatto, e dimostrano una capacità di apprendimento. Gli animali hanno un comportamento sociale complesso, che include combattimenti ritualizzati e attività coordinate tra membri di una coppia monogama. Usano schemi fluorescenti per segnalare l'un l'altro e possibilmente altre specie.
In media, un gambero di mantide vive 20 anni. Durante la sua vita, può riprodursi da 20 a 30 volte. In alcune specie, l'unica interazione tra maschi e femmine si verifica durante l'accoppiamento. La femmina depone le uova nella sua tana o le porta in giro con sé. In altre specie, i gamberetti si accoppiano in relazioni monogame e per tutta la vita, con entrambi i sessi che si prendono cura delle uova. Dopo la schiusa, la prole trascorre tre mesi come zooplancton prima di fondersi nella sua forma adulta.
Per la maggior parte, il gambero di mantide è un cacciatore solitario e solitario. Alcune specie attivamente perseguitano la preda, mentre altre attendono all'interno della tana. L'animale uccide aprendo rapidamente i suoi artigli rapaci con un'incredibile accelerazione di 102.000 m / s2 e una velocità di 23 mps (51 mph). Lo sciopero è così rapido che bolle l'acqua tra il gambero e la sua preda, producendo bolle di cavitazione. Quando le bolle collassano, l'onda d'urto risultante colpisce la preda con una forza istantanea di 1500 newton. Quindi, anche se il gambero non raggiunge il bersaglio, l'onda d'urto può stordirlo o ucciderlo. La bolla che collassa produce anche luce debole, nota come sonoluminescenza. Le prede tipiche includono pesci, lumache, granchi, ostriche e altri molluschi. I gamberi mantidi mangeranno anche membri della loro stessa specie.
Come lo zooplancton, i gamberi di mantide appena nati e giovanili vengono mangiati da una varietà di animali, tra cui meduse, pesci e balene. Da adulti, gli stomatopodi hanno pochi predatori.
Diverse specie di gamberi mantidi vengono consumate come frutti di mare. La loro carne ha un sapore più vicino all'aragosta che ai gamberi. In molti luoghi, mangiarli comporta i soliti rischi associati al consumo di frutti di mare provenienti da acque contaminate.
Sono state descritte oltre 500 specie di gamberi di mantide, ma relativamente poco si sa delle creature perché trascorrono la maggior parte del loro tempo nelle loro tane. Il loro stato di popolazione non è noto e il loro stato di conservazione non è stato valutato.
Alcune specie sono allevate in acquari. A volte sono sgraditi abitanti dell'acquario, poiché mangiano altre specie e possono rompere il vetro con i loro artigli. Altrimenti, sono apprezzati per i loro colori brillanti, l'intelligenza e la capacità di creare nuovi buchi nella roccia viva.