Carta pH Poinsettia

Molte piante contengono pigmenti che rispondono ai cambiamenti di acidità. Un esempio è la pianta di poinsettia, che ha colorato "fiori" (foglie davvero specializzate chiamate brattee). Sebbene le stelle di Natale siano perenni nei climi più caldi, la maggior parte delle persone è probabile che le vedano utilizzate come pianta da appartamento decorativa durante le vacanze invernali. Puoi estrarre il pigmento rosso dalle stelle di Natale profondamente colorate e usarlo per creare le tue strisce di carta pH per verificare se un liquido è un acido o una base.

Poinsettia pH Materiali cartacei

• Poinsettia 'fiori'
• Becher o tazza
• Piastra riscaldante o acqua bollente
• Forbici o un frullatore
• Filtro carta o filtri caffè
• 0,1 M HCl
• Aceto (acido acetico diluito)
• Soluzione di bicarbonato di sodio (2 g / 200 mL di acqua)
• NaOH 0,1 M

Procedura

1. Taglia i petali di fiori a strisce o tritali in un frullatore. Metti i pezzi tagliati in un bicchiere o una tazza.
2. Aggiungi abbastanza acqua per coprire il materiale vegetale. Fai sobbollire fino a quando il colore non viene rimosso dalla pianta. (Personalmente, vorrei solo cuocere a microonde le brattee tritate con un po 'd'acqua per circa un minuto e lasciare che l'impasto si inzuppasse, come un tè.)
3. Filtra il liquido in un altro contenitore, ad esempio una capsula di Petri. Scartare la materia vegetale.
4. Saturare la carta da filtro pulita con la soluzione di stella di Natale. Lasciare asciugare la carta da filtro. È possibile tagliare la carta colorata con le forbici per creare strisce reattive per pH.
5. Usa un contagocce o uno stecchino per applicare un po 'di liquido su una striscia reattiva. La gamma di colori per acidi e basi dipenderà dalla particolare pianta. Se lo desideri, puoi costruire una tabella di pH e colori usando liquidi con un pH noto in modo da poter quindi testare incognite. Esempi di acidi includono acido cloridrico (HCl), aceto e succo di limone. Esempi di basi includono idrossido di sodio o di potassio (NaOH o KOH) e soluzione di bicarbonato di sodio.
6. Un altro modo di usare la tua carta pH è come una carta per cambiare colore. Puoi disegnare su carta pH usando uno stecchino o un batuffolo di cotone imbevuto di acido o base.

Le istruzioni per il progetto della carta pH poinsettia sono disponibili anche in francese.