Costituendo la base per concetti introduttivi di economia, il modello di domanda e offerta si riferisce alla combinazione delle preferenze degli acquirenti che comprende la domanda e le preferenze dei venditori che comprendono l'offerta, che insieme determinano i prezzi di mercato e le quantità dei prodotti in un dato mercato. In una società capitalistica, i prezzi non sono determinati da un'autorità centrale ma piuttosto sono il risultato di acquirenti e venditori che interagiscono in questi mercati. A differenza di un mercato fisico, tuttavia, gli acquirenti e i venditori non devono trovarsi tutti nello stesso posto, devono solo cercare di condurre la stessa transazione economica.
È importante tenere presente che i prezzi e le quantità sono gli output del modello di domanda e offerta, non gli input. È anche importante tenere presente che il modello di domanda e offerta si applica solo a mercati competitivi, mercati in cui vi sono molti acquirenti e venditori che desiderano acquistare e vendere prodotti simili. I mercati che non soddisfano questi criteri hanno invece modelli diversi che si applicano a loro.
Il modello di domanda e offerta può essere suddiviso in due parti: la legge della domanda e la legge dell'offerta. Nella legge della domanda, maggiore è il prezzo di un fornitore, minore è la quantità di domanda per quel prodotto. La legge stessa afferma che "a parità di condizioni, all'aumentare del prezzo di un prodotto, diminuisce la quantità richiesta; allo stesso modo, quando il prezzo di un prodotto diminuisce, aumenta la quantità richiesta". Ciò è in gran parte correlato al costo opportunità di acquistare articoli più costosi in cui l'aspettativa è che se l'acquirente deve rinunciare al consumo di qualcosa che apprezza di più per acquistare il prodotto più costoso, probabilmente vorrà acquistarlo di meno.
Allo stesso modo, la legge della fornitura è correlata alle quantità che saranno vendute in determinati punti di prezzo. Essenzialmente il contrario della legge della domanda, il modello di offerta dimostra che maggiore è il prezzo, maggiore è la quantità fornita a causa di un aumento delle entrate aziendali dipende da più vendite a prezzi più alti.
La relazione tra domanda e offerta si basa fortemente sul mantenimento di un equilibrio tra i due, in cui non c'è mai più o meno offerta rispetto alla domanda in un mercato.
Per pensarci in un'applicazione moderna, prendi l'esempio di un nuovo DVD che verrà rilasciato per $ 15. Poiché l'analisi del mercato ha dimostrato che i consumatori attuali non spenderanno più di quel prezzo per un film, l'azienda rilascia solo 100 copie perché il costo opportunità di produzione per i fornitori è troppo elevato per la domanda. Tuttavia, se la domanda aumenta, anche il prezzo aumenterà con conseguente aumento della quantità offerta. Al contrario, se vengono rilasciate 100 copie e la domanda è di soli 50 DVD, il prezzo diminuirà per tentare di vendere le restanti 50 copie che il mercato non richiede più.
I concetti inerenti al modello di domanda e offerta forniscono inoltre una spina dorsale per le discussioni economiche moderne, specialmente per quanto riguarda le società capitaliste. Senza una comprensione fondamentale di questo modello, è quasi impossibile comprendere il complesso mondo della teoria economica.