Cosa sono i buffer e cosa fanno?

L'uso di tamponi è un concetto importante nella chimica acido-base. Ecco uno sguardo a cosa sono i buffer e come funzionano.

Che cos'è un buffer?

Esistono due termini chiave associati ai buffer. UN buffer è una soluzione acquosa che ha un pH altamente stabile. UN agente tampone è un acido debole o una base debole che aiuta a mantenere il pH di una soluzione acquosa dopo l'aggiunta di un altro acido o base. Se aggiungi un acido o una base a una soluzione tamponata, il suo pH non cambierà in modo significativo. Allo stesso modo, aggiungere acqua a un tampone o consentire all'acqua di evaporare non cambierà il pH di un tampone.

Come si crea un buffer?

Un tampone viene prodotto mescolando un grande volume di un acido debole o di una base debole con il suo coniugato. Un acido debole e la sua base coniugata possono rimanere in soluzione senza neutralizzarsi a vicenda. Lo stesso vale per una base debole e il suo acido coniugato.

Come funzionano i buffer?

Quando gli ioni idrogeno vengono aggiunti a un buffer, verranno neutralizzati dalla base nel buffer. Gli ioni idrossido saranno neutralizzati dall'acido. Queste reazioni di neutralizzazione non avranno molto effetto sul pH complessivo della soluzione tampone.

Quando si seleziona un acido per una soluzione tampone, scegliere un acido che ha un pK_un' vicino al pH desiderato. Ciò fornirà al tuo buffer quantità quasi equivalenti di acido e base coniugata in modo da poter neutralizzare la quantità di H⁺ e OH^- il più possibile.

fonti

• Atkins, Peter; Jones, Loretta (2005). Principi chimici: The Quest for Insight (3a edizione). New York: Freeman. ISBN 0-7167-5701-X.
• Harris, Daniel C. (2003). Analisi chimica quantitativa (6 ° ed.). New York: Freeman. ISBN 0-7167-4464-3.