Camping Out, di Ernest Hemingway

Prima di pubblicare il suo primo grande romanzo, Anche il sole sorge, nel 1926, Ernest Hemingway ha lavorato come reporter per il Toronto Daily Star. Sebbene ritenesse poco lusinghiero vedere la sua "roba da giornale" rispetto alla sua finzione, la linea di demarcazione tra gli scritti di fatto e quelli di finzione di Hemingway era spesso confusa. Come osserva William White nella sua introduzione a By-line: Ernest Hemingway (1967), ha regolarmente "preso pezzi che ha prima archiviato con riviste e giornali e li ha pubblicati praticamente senza alcun cambiamento nei suoi libri come racconti".

Lo stile famoso ed economico di Hemingway è già in mostra in questo articolo del giugno 1920, un pezzo didattico (sviluppato dall'analisi del processo) sull'allestimento del campo e la cottura all'aperto.

Campeggio fuori

di Ernest Hemingway

Migliaia di persone andranno nella boscaglia quest'estate per ridurre l'alto costo della vita. Un uomo che ottiene il suo stipendio di due settimane mentre è in vacanza dovrebbe essere in grado di mettere quelle due settimane in pesca e in campeggio ed essere in grado di salvare il salario di una settimana. Dovrebbe essere in grado di dormire comodamente ogni notte, di mangiare bene ogni giorno e di tornare in città riposato e in buone condizioni.

Ma se va nel bosco con una padella, un'ignoranza di mosche e zanzare nere e una grande e costante mancanza di conoscenza della cucina, è probabile che il suo ritorno sarà molto diverso. Tornerà con abbastanza punture di zanzara per far sembrare la parte posteriore del collo come una mappa in rilievo del Caucaso. La sua digestione verrà distrutta dopo una coraggiosa battaglia per assimilare la larva cotta o carbonizzata. E non avrà avuto una buona notte di sonno mentre se ne è andato.

Solleverà solennemente la mano destra e ti informerà che si è unito al grande esercito di mai più. Il richiamo della natura selvaggia può andare bene, ma è la vita di un cane. Ha sentito il richiamo della doma con entrambe le orecchie. Cameriere, portagli un ordine di toast al latte.

In primo luogo, ha trascurato gli insetti. Mosche nere, non vedenti, mosche di cervo, moscerini e zanzare sono state istituite dal diavolo per costringere le persone a vivere in città dove poteva affrontarle meglio. Se non fosse stato per loro, tutti vivrebbero nella boscaglia e lui sarebbe senza lavoro. Fu un'invenzione piuttosto riuscita.

Ma ci sono molti dop che contrastano i parassiti. Il più semplice forse è l'olio di citronella. Due pezzi di questo valore acquistati presso qualsiasi farmacista saranno sufficienti per durare due settimane nel peggior paese con la mosca e le zanzare.

Strofina un po 'la parte posteriore del collo, la fronte e i polsi prima di iniziare a pescare, e i neri e gli skeeter ti eviteranno. L'odore della citronella non è offensivo per le persone. Odora di olio di pistola. Ma i bug lo odiano.

L'olio di pennyroyal e l'eucalyptol sono anche molto odiati dalle zanzare e con la citronella formano la base per molti preparati proprietari. Ma è più economico e meglio comprare la citronella dritta. Metti un po 'sulla zanzariera che copre la parte anteriore della tenda del cucciolo o della tenda della canoa di notte, e non sarai disturbato.

Per riposarsi davvero e trarre beneficio da una vacanza, un uomo deve dormire bene ogni notte. Il primo requisito per questo è avere molta copertura. Fa due volte più freddo di quanto pensi che sarà nella boscaglia quattro notti su cinque, e un buon piano è quello di prendere solo il doppio della biancheria da letto che pensi di aver bisogno. Una vecchia trapunta che puoi avvolgere è calda come due coperte.

Quasi tutti gli scrittori esterni rapsodizzano sul letto di lettura. Va bene per l'uomo che sa come farne uno e ha un sacco di tempo. Ma in una successione di campi di una notte in gita in canoa, tutto ciò di cui hai bisogno è un terreno pianeggiante per il piano della tenda e dormirai bene se hai un sacco di coperte sotto di te. Prendi il doppio di copertura di quanto pensi di aver bisogno, quindi mettici due terzi sotto di te. Dormirai caldo e riposerai.

Quando è bel tempo non è necessario montare la tenda se ti fermi solo per la notte. Guida quattro pali in testa al tuo letto inventato e avvolgici sopra la zanzariera, poi puoi dormire come un ceppo e ridere delle zanzare.

Al di fuori di insetti e barbone che dormono nella roccia che distrugge la maggior parte delle gite in campeggio sta cucinando. L'idea media del tyro di cucinare è quella di friggere tutto e friggerlo bene e in abbondanza. Ora, una padella è la cosa più necessaria per qualsiasi viaggio, ma hai anche bisogno del vecchio bollitore per stufato e del fornaio con riflettore pieghevole.

Una padella di trota fritta non può essere migliorata e non costano più che mai. Ma c'è un modo buono e cattivo di friggerli.

Il principiante mette la sua trota e la sua pancetta dentro e sopra un fuoco ardente; la pancetta si rannicchia e si asciuga in una scia secca insipida e la trota viene bruciata all'esterno mentre è ancora cruda all'interno. Li mangia e va bene se è fuori solo per il giorno e va a casa per un buon pasto di notte. Ma se affronterà più trote e pancetta la mattina dopo e altri piatti ugualmente ben cotti per il resto delle due settimane, è sulla strada della dispepsia nervosa.