Come ordinare un caffè in Francia

Se pensi che ordinare un caffè in un bar o un bar francese sia lo stesso di casa, potresti essere sorpreso. Chiedere un caffè e ti verrà presentata una minuscola tazza di caffè espresso, e se poi chiedi il latte, probabilmente otterrai uno sguardo sporco o un sospiro di esasperazione. Qual è il problema?

Le Café Français

In Francia, un caffè, che può anche essere chiamato un petit café, un caffè semplice, un café noir, un petit noir, un café express, o un espresso, è un espresso: una minuscola tazza di caffè nero forte. Questo è ciò che bevono i francesi, quindi è questa la parola semplice bar si riferisce a.

Molti visitatori in Francia, tuttavia, preferiscono una grande tazza di caffè filtrato, relativamente debole, che in Francia è noto come un café américain o un café filtre.

Se ti piace il gusto ma non la forza dell'espresso, ordina un café allongé e otterrai un espresso in una tazza grande che puoi diluire con acqua calda.

D'altra parte, se desideri qualcosa di ancora più forte dell'espresso, chiedi un café serré.

Nel caso improbabile che trovi un posto che serve caffè freddo, verrà chiamato Café Glacé.

Per il caffè decaffeinato, aggiungi la parola DECA al tuo ordine: un café déca, un café américain déca, eccetera.

Du Lait, S'il Vous Plaît

Se vuoi il latte, devi ordinarlo con il caffè:

• un café au lait, un café crème, una crema - espresso con latte caldo (tazza grande)
• un cappuccino - espresso con latte schiumato (tazza grande)
• un café noisette, une noisette - espresso con un goccio di latte o un cucchiaio di schiuma (tazzina)

Et Du Sucre?

Non è necessario chiedere zucchero: se non è già al bar o al tavolo, arriverà con il caffè, in bustine o cubetti. (Se è quest'ultimo, puoi fare come il francese e faire un canard: immergi un cubetto di zucchero nel tuo caffè, attendi un momento che diventi marrone e poi mangialo.)

Note Di Caffè

A colazione, ai francesi piace immergere cornetti e baguette di un giorno Café Crème - in effetti, ecco perché arriva in una tazza così grande o addirittura in una ciotola. Ma la colazione è l'unico pasto in cui viene consumato il caffè (1) con latte e (2) con il cibo. La bevanda francese un espresso dopo pranzo e cena, che significa after-not-with-dessert.

Il caffè francese non è pensato per essere consumato per strada, quindi non c'è da asporto. Ma se hai fretta, bevi il tuo piccolo caffè in piedi al bar, piuttosto che sedersi a un tavolo. Strofinerai i gomiti con la gente del posto e risparmierai denaro per l'avvio. (Alcuni caffè hanno tre prezzi diversi: bar, tavolo interno e tavolo esterno.)

Un café liégeois non è un drink, ma piuttosto un dessert: una tazza di gelato al caffè. (Probabilmente incontrerai anche tu un cioccolatino liégeois.)

Altre bevande calde

• un cioccolatino - cioccolata calda
• un thé - tè nero
• un thé vert - tè verde
• une tisane, une infusion - tè alle erbe