L'energia chimica è l'energia immagazzinata nei prodotti chimici, che produce energia all'interno di atomi e molecole. Molto spesso, è considerata l'energia dei legami chimici, ma il termine include anche l'energia immagazzinata nella disposizione elettronica di atomi e ioni. È una forma di energia potenziale che non osserverai finché non si verifica una reazione. L'energia chimica può essere trasformata in altre forme di energia attraverso reazioni chimiche o cambiamenti chimici. L'energia, spesso sotto forma di calore, viene assorbita o rilasciata quando l'energia chimica viene convertita in un'altra forma.
Esempi di energia chimica
L'energia chimica è una forma di energia potenziale trovata all'interno di legami chimici, atomi e particelle subatomiche.
L'energia chimica può essere osservata e misurata solo quando si verifica una reazione chimica.
Qualsiasi materia considerata un combustibile contiene energia chimica.
L'energia può essere rilasciata o assorbita. Ad esempio, la combustione libera più energia di quella necessaria per iniziare la reazione. La fotosintesi assorbe più energia di quella che rilascia.
Esempi di energia chimica
Fondamentalmente, qualsiasi composto contiene energia chimica che può essere rilasciata quando si rompono i suoi legami chimici. Qualsiasi sostanza che può essere utilizzata come combustibile contiene energia chimica. Esempi di materia contenente energia chimica includono:
Carbone: la reazione di combustione converte l'energia chimica in luce e calore.
Legno: la reazione di combustione converte l'energia chimica in luce e calore.
Petrolio: può essere bruciato per rilasciare luce e calore o trasformato in un'altra forma di energia chimica, come la benzina.
Batterie chimiche: immagazzinare energia chimica per trasformarla in elettricità.
Biomassa: la reazione di combustione converte l'energia chimica in luce e calore.
Gas naturale: la reazione di combustione converte l'energia chimica in luce e calore.
Cibo: digerito per convertire l'energia chimica in altre forme di energia utilizzate dalle cellule.
Impacchi freddi: l'energia chimica viene assorbita in una reazione.
Propano: bruciato per produrre calore e luce.
Pacchetti caldi: la reazione chimica produce calore o energia termica.
Fotosintesi: trasforma l'energia solare in energia chimica.
Respirazione cellulare: una serie di reazioni che cambiano l'energia chimica del glucosio in energia chimica nell'ATP, una forma che i nostri corpi possono usare.
fonte
Schmidt-Rohr, Klaus. "Perché le combustione sono sempre esotermiche, con una resa di circa 418 kJ per mole di O2." Journal of Chemical Education.