Definizione e formula alcoliche assolute

L'alcool assoluto è un nome comune per il composto chimico etanolo. Per essere considerato "assoluto", l'alcool etilico non deve contenere più dell'1% di acqua. In altre parole, l'alcol assoluto è un alcol liquido che è almeno il 99 percento di alcol puro in peso.

L'etanolo è un liquido incolore con formula molecolare C₂H₅OH. È l'alcool che si trova nelle bevande alcoliche.

Conosciuto anche come: etanolo, alcool etilico, alcool puro, alcool di grano

Ortografia alternativa: EtOH