Definizione acetale in chimica

Un'acetale è una molecola organica in cui due atomi di ossigeno separati sono uniti a un atomo di carbonio centrale.
Gli acetali hanno la struttura generale di R₂C (OR ')₂.
Una definizione più antica di acetale aveva almeno un gruppo R come derivato di un'aldeide dove R = H, ma un acetale può contenere derivati ​​di chetoni in cui nessuno dei due gruppi R è un idrogeno. Questo tipo di acetale è chiamato chetale.
Gli acetali che contengono diversi gruppi R sono chiamati acetali misti.

Esempi acetali

Il dimetossimetano è un composto acetalico.

L'acetale è anche un nome comune per il composto 1,1-dietossietano. Il poliossimetilene composto (POM) è una plastica chiamata anche semplicemente "acetale" o "poliacetale".

fonte

• IUPAC (1997). Compendio di terminologia chimica (2a edizione) (il "Libro d'oro"). "Chetali." doi: 10,1351 / goldbook.K03376