Un'anidride acida è un ossido non metallico che reagisce con l'acqua per formare una soluzione acida.
In chimica organica, un'anidride acida è un gruppo funzionale costituito da due gruppi acilici uniti da un atomo di ossigeno.
L'anidride acida si riferisce anche ai composti contenenti il gruppo funzionale dell'anidride acida.
Le anidridi acide prendono il nome dagli acidi che le hanno create. La parte "acida" del nome è sostituita da "anidride". Ad esempio, l'anidride acida formata dall'acido acetico sarebbe l'anidride acetica.