I crostacei sono alcuni dei più importanti animali marini. Gli umani fanno molto affidamento sui crostacei per il cibo; e i crostacei sono anche un'importante fonte di prede per la vita marina nella catena alimentare oceanica per una varietà di animali, tra cui balene, pesci e pinnipedi.
Più diversi di qualsiasi gruppo di artropodi, i crostacei sono secondi o terzi in abbondanza di tutte le categorie di vita animale dopo insetti e vertebrati. Vivono nelle acque interne e oceaniche dall'Artico all'Antartico, nonché da altitudini in Himalaya fino a 16.000 piedi fino a ben al di sotto del livello del mare.
I crostacei includono la vita marina comunemente nota come granchi, aragoste, cirripedi e gamberi. Questi animali si trovano nel Phylum Arthropoda (lo stesso phylum degli insetti) e nel Subphylum Crustacea. Secondo il Museo di storia naturale della contea di Los Angeles, ci sono oltre 52.000 specie di crostacei. Il crostaceo più grande è il granchio giapponese, lungo oltre 12 piedi; i più piccoli sono di dimensioni microscopiche.
Tutti i crostacei hanno un esoscheletro duro che protegge l'animale dai predatori e previene la perdita d'acqua. Tuttavia, gli esoscheletri non crescono man mano che l'animale al loro interno cresce, quindi i crostacei sono costretti a muta man mano che crescono. Il processo di muta dura da pochi minuti a diverse ore. Durante la muta, si forma un morbido esoscheletro sotto quello vecchio e viene sparso il vecchio esoscheletro. Poiché il nuovo esoscheletro è morbido, questo è un momento vulnerabile per il crostaceo fino a quando il nuovo esoscheletro si indurisce. Dopo la muta, i crostacei in genere espandono i loro corpi quasi immediatamente, aumentando del 40 percento fino all'80 percento.
Molti crostacei, come l'aragosta americana, hanno una testa distinta, un torace e un addome. Tuttavia, queste parti del corpo non sono distinte in alcuni crostacei, come il balano. I crostacei hanno branchie per respirare.
I crostacei hanno due coppie di antenne. Hanno bocche formate da una coppia di mandibole (che stanno mangiando appendici dietro le antenne del crostaceo) e due coppie di mascelle (le parti della bocca situate dopo le mandibole).
La maggior parte dei crostacei sono ruspanti, come aragoste e granchi, e alcuni addirittura migrano su lunghe distanze. Ma alcuni, come i cirripedi, sono sessili: vivono attaccati a un substrato duro per la maggior parte della loro vita.
I crostacei sono un sottofilo dell'Arthropoda phylum negli Animalia. Secondo il World Register of Marine Species (WoRMS), ci sono sette classi di crostacei:
Se stai cercando crostacei da mangiare, non cercare oltre il tuo negozio di alimentari o il mercato del pesce locale. Ma vederli allo stato brado è quasi altrettanto facile. Se desideri vedere un crostaceo marino selvaggio, visita la tua spiaggia locale o la piscina di marea e osserva attentamente sotto le rocce o le alghe, dove potresti trovare un granchio o persino una piccola aragosta che si nasconde. Potresti anche trovare alcuni piccoli gamberi che sguazzano in giro.
I crostacei vivono in plancton d'acqua dolce e habitat bentonici (abitazione inferiore) e possono anche essere trovati residenti nelle acque sotterranee vicino ai fiumi e nelle grotte. In luoghi temperati, piccoli corsi d'acqua supportano alcune specie di gamberi e gamberi. La ricchezza di specie nelle acque interne è più alta nelle acque dolci, ma ci sono specie che vivono in ambienti salini e ipersalini.
Per proteggersi dai predatori, alcuni crostacei sono cacciatori notturni; altri rimangono in luoghi protetti con acque poco profonde. Specie rare e geograficamente isolate si trovano nelle caverne carsiche che ottengono poca o nessuna luce dalla superficie. Di conseguenza alcune di queste specie sono cieche e non pigmentate.
All'interno delle migliaia di specie, esiste una grande varietà di tecniche di alimentazione tra i crostacei. I crostacei sono onnivori, anche se alcune specie mangiano alghe e altre come granchi e aragoste sono predatori e spazzini di altri animali, nutrendosi di quelli che sono già morti. Alcuni, come i cirripedi, rimangono al loro posto e filtrano il plancton dall'acqua. Alcuni crostacei mangiano la loro stessa specie, individui appena moliti e membri giovani o feriti. Alcuni addirittura cambiano la loro dieta mentre maturano.
I crostacei sono principalmente dioici composti da sessi maschili e femminili e quindi si riproducono sessualmente. Tuttavia, ci sono specie sporadiche tra gli ostracodi e i brachiopodi che si riproducono dal gonocorismo, un processo attraverso il quale ogni singolo animale ha uno dei due sessi; o dall'ermafroditismo, in cui ogni animale ha organi sessuali completi per i sessi sia maschili che femminili; o per partenogenesi, in cui la prole si sviluppa da uova non fertilizzate.
In generale, i crostacei si accoppiano più di una volta nella stessa stagione riproduttiva e vengono fecondati all'interno della femmina. Alcuni possono iniziare immediatamente il processo di gestazione. Altri crostacei come i gamberi conservano gli spermatozoi per molti mesi prima che le uova vengano fecondate e lasciate sviluppare.
A seconda della specie, i crostacei disperdono le uova direttamente nella colonna d'acqua o trasportano le uova in un sacchetto. Alcuni portano le uova in una lunga corda e attaccano le corde a rocce e altri oggetti dove crescono e si sviluppano. Le larve di crostacei variano anche in forma e processo di sviluppo per specie, alcune subiscono molteplici cambiamenti prima di raggiungere l'età adulta. Le larve di copepodi sono conosciute come naupli e nuotano usando le loro antenne. Le larve di granchio granchio sono zoea che nuotano usando appendici toraciche.
Molti crostacei fanno parte della Lista rossa dell'Unione internazionale per la conservazione della natura come vulnerabili, in via di estinzione o estinti in natura. La maggior parte sono classificati come meno preoccupanti.