Definizione di disaccaride

Definizione: Un disaccaride è un carboidrato che si forma quando due monosaccaridi vengono uniti e una molecola di acqua viene rimossa dalla struttura.

Esempi: Il lattosio è un disaccaride formato dalla combinazione di galattosio e glucosio.
Il saccarosio è un disaccaride formato dalla combinazione di glucosio e fruttosio.