Un amico mi ha inviato un link a un progetto Wired chiamato "The Manhattan Project" in cui congeli una caramella Mentos in un cubetto di ghiaccio e la metti in una bevanda gassata. Quando il cubetto di ghiaccio si scioglie, la cera che circonda le caramelle verrà esposta e la bevanda dovrebbe scoppiare. Funziona? Scopriamolo.
La bevanda nella ricetta originale prevedeva whisky, vermouth dolce e amari (fondamentalmente una Manhattan più dieta cola), ma puoi fare un rum e una coca cola o qualsiasi cosa ti piaccia o semplicemente provare la versione analcolica usando due ingredienti:
Te lo dico subito: un drink con soda e Mentos non esploderanno se non in un contenitore chiuso. Le bevande esplosive creano confusione, inoltre tendono a spruzzare frammenti di vetro, quindi è una buona cosa che questa bevanda non sia così violenta. 'Eruzione' è più quello che stai cercando qui.
Se si desidera provocare un'eruzione imprevista, congelare una singola caramella Mentos nel pozzetto di un vassoio per cubetti di ghiaccio. Otterrai i migliori risultati se aspetti fino a quando il ghiaccio è quasi congelato e quindi aggiungi una caramella Mentos a ciascun cubo in modo che sia vicino alla superficie del ghiaccio. Non vuoi immergere le caramelle in acqua fredda o il suo rivestimento si dissolverà. Se ciò accade, tutto ciò che otterrai quando lo mescoli con la dieta cola è la cola al gusto di caramelle.
La premessa è che il Mentos verrà esposto quando il cubetto di ghiaccio si scioglierà. Quando il rivestimento in cera delle caramelle reagisce con la soda dietetica, la bevanda frizzerà e bolle come la classica Mentos e la fontana dietetica. Se stai facendo il progetto apposta o altrimenti non ti dispiace essere lasciato cadere un Mentos nella bevanda gassata di qualcuno, puoi semplicemente gettare le caramelle nella soda - non è necessario alcun cubetto di ghiaccio.
Tra le altre cose, la gomma arabica che ricopre una caramella Mentos riduce la tensione superficiale della soda, consentendo alle bolle di biossido di carbonio di sollevarsi ed espandersi più facilmente. Il rivestimento di caramelle intrappola il gas, formando bolle e schiuma. Quando ho provato questo progetto, non ho avuto un'eruzione spettacolare, ma puoi aspettarti risultati leggermente migliori se usi un bicchiere stretto per il tuo drink. Tranne il fatto che il Mentos assaggia la bevanda, non credo che qualcuno con un cubetto di ghiaccio allacciato al Mentos si accorgerebbe di molto accadendo o soffrirebbe di una bevanda schiumosa fuori controllo. Il progetto è ancora piuttosto divertente.