Temperatura di congelamento di alcol

Il punto di congelamento dell'alcool dipende dal tipo di alcool e dalla pressione atmosferica. Il punto di congelamento dell'etanolo o alcool etilico (C₂H₆O), è intorno a -114 C, -173 F o 159 K. Il punto di congelamento del metanolo o dell'alcool metilico (CH₃OH), è di circa -97,6 C, -143,7 F o 175,6 K. Troverai valori leggermente diversi per i punti di congelamento a seconda della sorgente perché il punto di congelamento è influenzato dalla pressione atmosferica.

Se è presente dell'acqua nell'alcool, il punto di congelamento sarà molto più alto. Le bevande alcoliche hanno un punto di congelamento tra il punto di congelamento dell'acqua (0 ° C, 32 ° F) e quello dell'etanolo puro (-114 ° C, -173 ° F). La maggior parte delle bevande alcoliche contiene più acqua dell'alcool, quindi alcune si congelano in un congelatore domestico (ad es. Birra, vino). L'alcool ad alta resistenza, che contiene più alcol, non si congela in un congelatore domestico (ad es. Vodka, Everclear).

Key Takeaways: punto di congelamento dell'alcool

• Esiste più di un tipo di alcol, quindi non esiste un singolo valore per la temperatura del punto di congelamento.
• Generalmente, l'alcool si congela intorno a -100 C o -150 F. Questo è molto al di sotto della temperatura della maggior parte dei congelatori.
• Miscelare alcol con acqua o qualsiasi altra sostanza chimica cambia il suo punto di congelamento. Una miscela di acqua e alcool si congela, ma rimane generalmente al di sotto della temperatura di un congelatore domestico.

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