In che modo un penny può migliorare l'odore e il gusto del vino

Prima di buttare via quella bottiglia di vino dall'odore funky, prova un semplice trucco chimico per risolverlo. È super facile e tutto ciò che serve è un centesimo!

Come riparare il vino puzzolente con un penny

1. Per prima cosa, trova un penny. Puliscilo sciacquandolo e lucidando via lo sporco.
2. Versati un bicchiere di vino.
3. Inserisci il penny pulito e ruotalo nel bicchiere.
4. Rimuovi il penny. Non vuoi ingoiarlo accidentalmente!
5. Ora, inala l'aroma migliorato e bevi il vino.
6. Bevi più vino. Sei così intelligente, te lo sei guadagnato.

Come funziona Penny Trick

Il vino può avere un odore puzzolente perché contiene composti di zolfo chiamati tioli. Un odore di gomma bruciata proviene da un tiolo chiamato etil mercaptano. Acqua di le uova marce provengono dall'idrogeno solforato. Se il tuo vino odora come se qualcuno ci avesse messo un fiammifero, proveniva da un tiolo di nome metil mercaptano. I tioli sono nel vino come conseguenza naturale della fermentazione dell'uva. Durante la fermentazione, gli zuccheri dal succo di frutta subiscono una riduzione, che comporta la perdita di ossigeno. Nel vino vecchio, stantio o in qualche vino a buon mercato, il processo prende il sopravvento, causando così tanto tiolo che il vino diventa sgradevole.

Ecco dove il penny viene in soccorso. Mentre i penny sono principalmente zinco, il guscio esterno contiene rame. Il rame reagisce con i tioli per produrre solfuro di rame, che è inodore. Dal momento che i sensi dell'olfatto e del gusto sono collegati, rimuovere l'odore migliora notevolmente sia l'aroma che il sapore percepito del vino.

Salva il tuo vino con argento

Alla ricerca di un modo più elegante per aggiustare il tuo vino? Puoi ottenere lo stesso effetto deodorante mescolando il tuo vino con un cucchiaio d'argento. Se non hai un cucchiaio d'argento, prova un anello in argento sterling. Ricorda solo di rimuoverlo prima di assorbire.