Come gestire il ghiaccio secco in modo sicuro

La forma solida di anidride carbonica è chiamata ghiaccio secco. Il ghiaccio secco è l'ingrediente perfetto per la nebbia, il fumo di vulcani e altri effetti inquietanti! Tuttavia, è necessario sapere come trasportare, conservare e utilizzare il ghiaccio secco in modo sicuro prima di ottenerlo. Ecco alcuni suggerimenti per proteggerti.

Come ottenere e trasportare ghiaccio secco

È possibile ottenere ghiaccio secco da alcuni negozi di alimentari o compagnie del gas. È importante essere pronti a trasportare il ghiaccio secco prima di acquistarlo. Ciò contribuirà a durare più a lungo e prevenire incidenti.

• Pianifica di ottenere abbastanza ghiaccio secco. Sublimerà al ritmo di 5-10 sterline ogni 24 ore (per pellet o patatine), quindi se non utilizzerai subito il ghiaccio secco, pianifica la perdita di prodotto. Il tasso di sublimazione dipende anche dalla superficie esposta. Le palline di ghiaccio secco si convertiranno in gas più rapidamente di un grosso pezzo di ghiaccio secco. 
• Porta un refrigeratore o una scatola di cartone. Il tuo obiettivo è isolare il ghiaccio secco dalle temperature più calde. È anche utile avere una coperta o un sacco a pelo per avvolgere il contenitore per proteggerlo dalle variazioni di temperatura.
• Di solito il ghiaccio secco viene venduto in sacchetti di carta. Posizionare il sacchetto di carta all'interno della scatola o del dispositivo di raffreddamento. Chiudere il coperchio per isolare il ghiaccio secco, ma assicurarsi che non sigilli. Questo è importante, perché il ghiaccio secco sublima dalla sua forma solida in vapore di biossido di carbonio. Il gas aumenta la pressione e potrebbe causare un'esplosione se non ha modo di fuggire.
• Quando si verifica la sublimazione, il livello di anidride carbonica nel veicolo aumenta. Assicurarsi che nel veicolo circoli aria nuova per prevenire l'avvelenamento da biossido di carbonio.

Conservazione del ghiaccio secco

Il modo migliore per conservare il ghiaccio secco è in un dispositivo di raffreddamento. Ancora una volta, assicurarsi che il dispositivo di raffreddamento non sia sigillato. È possibile aggiungere isolamento isolando due volte il ghiaccio secco in sacchetti di carta e avvolgendo il dispositivo di raffreddamento in una coperta.

È meglio evitare di mettere il ghiaccio secco in un frigorifero o in un congelatore perché la temperatura fredda può far spegnere il termostato, i livelli di anidride carbonica potrebbero accumularsi all'interno del vano e la pressione del gas potrebbe forzare l'apertura della porta dell'apparecchio.

Usare il ghiaccio secco in modo sicuro

Le 2 regole qui sono (1) non conservare il ghiaccio secco in un contenitore sigillato ed (2) evitare il contatto diretto con la pelle. Il ghiaccio secco è estremamente freddo (-109,3 ° F o -78,5 ° C), quindi toccarlo può causare un congelamento immediato.

• Utilizzare guanti o pinze per maneggiare ghiaccio secco.
• Fai attenzione ai pozzi di anidride carbonica freddi, quindi i rischi di troppa anidride carbonica sono più vicini al suolo o in qualsiasi spazio chiuso. Assicurarsi che vi sia una buona circolazione dell'aria.
• Se stai usando ghiaccio secco nelle bevande per produrre nebbia, fai attenzione a non ingerire il frammento di ghiaccio secco. L'ingestione di ghiaccio secco è un'emergenza medica a causa dei danni ai tessuti causati dal morso del gelo e dell'accumulo di pressione dovuto al rilascio di gas. Il ghiaccio secco affonda in un bicchiere o in una ciotola, quindi il rischio di ingestione è normalmente molto basso. Tuttavia, non permettere alle persone intossicate di bere cocktail di ghiaccio secco o di lavorare con ghiaccio secco.

Come trattare un'ustione di ghiaccio secco

Tratta un'ustione di ghiaccio secco allo stesso modo in cui tratteresti il ​​congelamento o un'ustione da calore. Un'area rossa guarirà rapidamente (giorno o due). Puoi applicare unguento per bruciare e una benda, ma solo se l'area deve essere coperta (ad esempio, vesciche aperte). In caso di grave congelamento, consultare un medico (questo è estremamente raro).

Altri suggerimenti per la sicurezza sul ghiaccio secco

• Non lasciare mai bambini o animali domestici incustoditi attorno al ghiaccio secco.
• Prestare attenzione ai sintomi di avvelenamento da anidride carbonica e assicurarsi che vi sia una buona circolazione dell'aria in cui viene utilizzato e immagazzinato il ghiaccio secco. Di solito, livelli leggermente elevati di anidride carbonica non comportano rischi significativi per la salute. È molto probabile che i livelli di anidride carbonica diventino troppo alti vicino al suolo.
• Se stai usando ghiaccio secco per raffreddare il cibo, otterrai i migliori risultati se metti il ​​ghiaccio secco sopra il cibo. Questo perché il lavandino freddo.
• Evitare di posizionare il ghiaccio secco direttamente sui ripiani o di metterlo in contenitori di vetro vuoti. Lo shock termico potrebbe spaccare il materiale.
• Alcune compagnie aeree ti permetteranno di trasportare ghiaccio secco, ma non più di 2 chilogrammi. Aspettatevi che il ghiaccio secco sublimi ad una velocità leggermente più veloce del solito perché la pressione della cabina potrebbe essere inferiore alla pressione normale. Imballare il ghiaccio secco con carta stropicciata o una coperta per ridurre la perdita.