Definizione ed esempi immiscibili (chimica)

I termini miscibile e immiscibile sono usati in chimica per descrivere le miscele.

Definizione immiscibile

L'immiscibilità è la proprietà in cui due sostanze non sono in grado di combinarsi per formare una miscela omogenea. Si dice che i componenti siano "immiscibili". Al contrario, i fluidi che si mescolano sono chiamati "miscibili".

I componenti di una miscela immiscibile si separeranno l'uno dall'altro. Il fluido meno denso salirà verso l'alto; il componente più denso affonderà.

Esempi immiscibili

L'olio e l'acqua sono liquidi immiscibili. Al contrario, alcool e acqua sono completamente miscibili. In qualsiasi proporzione, alcool e acqua si mescoleranno per formare una soluzione omogenea.