Molluschi (Mollusca) è un phylum tassonomico che contiene una vasta gamma di organismi, tra cui lumache, lumache di mare, polpi, calamari e bivalvi come vongole, cozze e ostriche. Si stima che appartengano a questo phylum tra 50.000 e 200.000 specie. Immagina le ovvie differenze tra un polipo e una vongola e avrai un'idea della diversità tra i molluschi.
I molluschi hanno un guscio e un corpo morbido e di solito hanno una regione distinguibile di testa e piedi. Alcuni possono avere una copertura dura o esoscheletro. I molluschi hanno anche un cuore che pompa il sangue attraverso i loro vasi sanguigni, il sistema digestivo e il sistema nervoso.
Oltre a un guscio, la maggior parte dei molluschi ha un piede muscoloso per strisciare o scavare, e alcuni hanno una testa con organi di senso. Il loro corpo molle comprende polmoni o branchie per la respirazione e le parti digestive e riproduttive. Questi sono circondati da un organo simile alla pelle chiamato mantello. I molluschi hanno anche una simmetria bilaterale - un lato è un'immagine speculare dell'altro - e può avere uno o due gusci. I loro organi sono in una cavità piena di liquido; in effetti, la stessa parola "mollusco" in latino significa "morbido".
La parte superiore del corpo, o il mantello, è un sottile foglio muscolare che copre gli organi interni. La maggior parte dei molluschi, in particolare quelli con conchiglie, hanno anche branchie nella parte centrale della cavità corporea. Nonostante appaiano fragili, i gusci di molluschi sono piuttosto duri. Gli scienziati stanno persino studiando la madreperla, un materiale trovato nei gusci di molluschi, per sviluppare materiali più forti e leggeri dell'acciaio.
Puneet Vikram Singh, fotografo Nature & Concept / Getty ImagesMolluschi-lumache, lumache di mare, polpi, calamari e bivalvi si trovano in habitat che vanno dai laghi d'acqua dolce e dai fiumi alle acque costiere poco profonde fino alle parti più profonde degli oceani, in tutto il mondo. La maggior parte vive nei sedimenti inferiori, sebbene i cefalopodi siano principalmente specie a nuoto libero; alcune lumache e vongole sono terrestri.
I molluschi appartengono al regno Animalia e ci sono decine di migliaia di invertebrati che si adattano al phylum di Mollusca. Ne stanno ancora scoprendo di nuovi e i ricercatori continuano a modificare il numero e le classificazioni di raggruppamento. Uno schema comune utilizzato dai ricercatori comprende sette classi:
Molti molluschi si nutrono usando una radula, essenzialmente una serie di denti su una base di cartilagine. La radula può essere utilizzata per compiti complessi, dal pascolo su alghe marine o alla foratura di un altro guscio di un animale. La radula raschia minuscole piante e animali dalle rocce o fa a pezzi il cibo.
L'adozione di diverse abitudini alimentari sembra aver avuto una grande influenza sull'evoluzione mollusca, secondo il Museo di Paleontologia dell'Università della California:
"Il passaggio dal pascolo ad altre forme di acquisizione del cibo è una delle principali caratteristiche della radiazione del gruppo. Basandosi sulla nostra attuale comprensione delle relazioni, i primi molluschi pascolavano su incrostare animali e detriti".
Poiché i molluschi sono un phylum di così ampia portata, è utile vedere come si nutre uno degli organismi che appartengono a questo gruppo e come cattura le sue prede. Considera il polipo mortale dagli anelli blu. Questo mollusco caccia piccoli granchi e gamberi durante il giorno, ma mangerà bivalvi e piccoli pesci se riuscirà a catturarli. Il polpo si avventa sulla sua preda, usando i suoi tentacoli per tirare la sua cattura verso la sua bocca. Quindi, il suo becco trafigge l'esoscheletro del crostaceo e rilascia il veleno paralizzante. Il veleno è prodotto da batteri nella saliva dei polpi, una combinazione di tetrodotossina, istamina, taurina, octopamina, acetilcolina e dopamina.
Una volta immobilizzata la preda, questo mollusco usa il becco per strappare i pezzi dell'animale da mangiare. La saliva contiene anche enzimi che digeriscono parzialmente la carne, in modo che il polpo possa aspirarla dal guscio. Il polpo dagli anelli blu è immune al suo stesso veleno.
Alcuni molluschi hanno sessi separati, con maschi e femmine rappresentati nella specie. Altri sono ermafroditi, il che significa che hanno organi riproduttivi sia maschili che femminili.