Ti sei mai chiesto quale sia la proteina più abbondante? La risposta dipende dal fatto che tu voglia conoscere la proteina più comune al mondo, nel tuo corpo o in una cellula.
Una proteina è un polipeptide, una catena molecolare di aminoacidi. I polipeptidi sono, in effetti, i mattoni del tuo corpo. E, la proteina più abbondante nel tuo corpo è il collagene. Tuttavia, la proteina più abbondante al mondo è RuBisCO, un enzima che catalizza il primo passo nella fissazione del carbonio.
RuBisCO, il cui nome scientifico completo è "ribulosio-1,5-bisfosfato carbossilasi / ossigenasi", secondo Study.com, si trova in piante, alghe, cianobatteri e alcuni altri batteri. La fissazione del carbonio è la principale reazione chimica responsabile del carbonio inorganico che entra nella biosfera. "Nelle piante, questo fa parte della fotosintesi, in cui l'anidride carbonica viene trasformata in glucosio", osserva Study.com.
Poiché ogni pianta utilizza RuBisCO, è la proteina più abbondante sulla terra con quasi 90 milioni di sterline prodotte ogni secondo, afferma Study.com, aggiungendo che ha quattro forme:
Sorprendentemente, ogni singolo RuBisCO non è poi così efficiente, osserva PBD-101. Il sito web, il cui nome completo è "Protein Data Bank", è coordinato dalla Rutgers University, dalla University of California, da San Diego e dalla San Diego State University come guida allo studio per studenti universitari.
"Come vanno gli enzimi, è dolorosamente lento", afferma PBD-101. Gli enzimi tipici possono elaborare mille molecole al secondo, ma RuBisCO fissa solo circa tre molecole di biossido di carbonio al secondo. Le cellule vegetali compensano questo ritmo lento costruendo un sacco di enzima. I cloroplasti sono riempiti con RuBisCO, che comprende metà della proteina. "Questo rende RuBisCO il singolo enzima più abbondante sulla Terra."
Circa il 25 percento al 35 percento delle proteine nel tuo corpo è il collagene. È la proteina più comune anche in altri mammiferi. Il collagene forma il tessuto connettivo. Si trova principalmente nel tessuto fibroso, come tendini, legamenti e pelle. Il collagene è un componente di muscoli, cartilagini, ossa, vasi sanguigni, cornea dell'occhio, dischi intervertebrali e tratto intestinale.
È un po 'più difficile nominare una singola proteina come la più comune nelle cellule perché la composizione delle cellule dipende dalla loro funzione: