Fe Del Mundo (27 novembre 1911-6 agosto 2011) è accreditato di studi che hanno portato all'invenzione di un incubatore migliorato e di un dispositivo per il trattamento dell'ittero. Insieme a un lavoro pionieristico in pediatria, ha avuto una pratica medica attiva nelle Filippine che ha attraversato otto decenni e ha fondato un importante ospedale pediatrico in quel paese.
Del Mundo è nata a Manila il 27 novembre 1911. Era la sesta di otto figli. Suo padre Bernardo ha scontato un mandato nell'Assemblea delle Filippine, in rappresentanza della provincia di Tayabas. Tre dei suoi otto fratelli morirono durante l'infanzia, mentre una sorella maggiore morì di appendicite all'età di 11 anni. Fu la morte della sorella maggiore, che aveva fatto conoscere il suo desiderio di diventare un medico per i poveri, che spinse il giovane Del Mundo verso la professione medica.
All'età di 15 anni, Del Mundo entrò all'Università delle Filippine e ottenne una laurea in medicina con il massimo dei voti nel 1933. Nel 1940, ricevette un master in batteriologia alla Boston University School of Medicine.
Alcune fonti affermano che Del Mundo fu la prima studentessa di medicina femminile della Harvard Medical School. L'università stessa afferma che è inaccurato, dal momento che Harvard non ammetteva le studentesse di medicina in quel momento e non ci sono registrazioni di Del Mundo che frequentano o si laureano. Tuttavia, Del Mundo completò una borsa di ricerca di due anni presso l'ospedale pediatrico della Harvard Medical School nel 1941.
Del Mundo tornò nelle Filippine nel 1941. Si unì alla Croce Rossa Internazionale e si offrì volontaria per prendersi cura dei bambini internati nel campo di internamento dell'Università di Santo Tomas per cittadini stranieri. Stabilì un ospizio di fortuna all'interno del campo di internamento e divenne noto come "L'angelo di Santo Tomas".
Dopo che le autorità giapponesi hanno chiuso l'ospedale nel 1943, il sindaco di Manila ha chiesto a Del Mundo di dirigere un ospedale pediatrico sotto l'egida del governo della città. L'ospedale è stato successivamente convertito in un centro medico di cure complete per far fronte alle crescenti vittime durante la battaglia di Manila e sarebbe stato ribattezzato Ospedale Generale del Nord. Del Mundo sarebbe rimasto il direttore dell'ospedale fino al 1948.
Del Mundo divenne in seguito direttore del Dipartimento di Pediatria della Far Eastern University e le sue scoperte nella ricerca sull'assistenza infantile portarono a metodi comunemente praticati in tutto il mondo, inclusa la dieta BRAT, che cura la diarrea.
Frustrata dai vincoli burocratici nel lavorare in un ospedale governativo, Del Mundo voleva istituire un suo ospedale pediatrico. Ha venduto la sua casa e ha ottenuto un prestito per finanziare la costruzione del suo ospedale.
Il Children's Medical Center, un ospedale di 100 letti situato nella città di Quezon, fu inaugurato nel 1957 come primo ospedale pediatrico nelle Filippine. L'ospedale fu ampliato nel 1966 con l'istituzione di un Istituto di salute materna e infantile, la prima istituzione del suo genere in Asia.
Avendo venduto la sua casa per finanziare il centro medico, Del Mundo scelse di risiedere al secondo piano dell'ospedale stesso. Ha conservato la sua abitazione in ospedale, alzandosi quotidianamente e continuando a fare i suoi giri quotidiani, anche se negli ultimi anni era legata alla sedia a rotelle.
Del Mundo è deceduto all'età di 99 anni il 6 agosto 2011, a Quezon City, nelle Filippine.
Le realizzazioni di Del Mundo sono ancora ricordate anni dopo la sua morte. L'ospedale che ha fondato è ancora aperto e ora porta il suo nome, il centro medico Fe Del Mundo.
Nel novembre 2018, Del Mundo è stato onorato con un doodle di Google. Sotto lo scarabocchio, che il sito del motore di ricerca mostra occasionalmente sulla sua home page per onorare vari personaggi importanti, Google ha aggiunto la didascalia: "La scelta di Del Mundo di specializzarsi in pediatria potrebbe essere stata modellata dalla perdita di 3 fratelli, morti durante l'infanzia durante la sua infanzia a Manila ".