I vegani dovrebbero mangiare il miele?

Attivisti per i diritti degli animali e vegani si trovano ad affrontare una sorta di dilemma quando si tratta di miele. Poiché i vegani non includono nient'altro che alimenti a base vegetale per soddisfare le loro esigenze nutrizionali, il miele è (almeno in teoria) fuori dal menu. Ma non è così semplice: molti vegani sostengono che ci sono ottimi motivi per mangiare il miele.

Mentre è vero che le api non vengono uccise per il loro miele, i vegani ostinati sostengono che, poiché il miele proviene dalle api e le api sono animali, il miele è un prodotto animale e quindi non vegano. È il prodotto dello sfruttamento di un animale, che lo rende un problema di diritti degli animali. D'altra parte, molti sostengono che altre forme di dolcificante e praticamente tutte le forme di agricoltura comportano l'uccisione di insetti; infatti, tenere le api e mangiare il miele può causare meno dolore e meno morti di api rispetto all'evitare il miele.

Cos'è il miele?

Il miele viene prodotto dal nettare dei fiori dalle api da miele, in un processo in due fasi che coinvolge due tipi di api: le api operaie più anziane e le api giovani. Migliaia di api lavorano insieme per produrre centinaia di libbre di miele nel corso di un anno.

Le api operaie più anziane raccolgono il nettare dai fiori e lo ingoiano. Le api rigurgitano quindi il nettare quando ritornano nell'alveare e le api più giovani lo ingoiano. Le api più giovani lo rigurgitano in una cellula a nido d'ape e ventano il miele con le ali per asciugarlo prima di tapparlo con cera d'api. Lo scopo di trasformare il nettare in miele è di immagazzinare gli zuccheri da consumare in futuro. Le api convertono il nettare in miele perché il nettare fermenterebbe se fosse immagazzinato.

Perché alcuni vegani non mangiano il miele?

Mantenere le api per scopi commerciali o per hobby viola i diritti delle api di essere liberi dallo sfruttamento umano. Come per gli animali da compagnia o altri animali d'allevamento, l'allevamento, l'acquisto e la vendita di animali viola i diritti degli animali di vivere liberi dall'uso e dallo sfruttamento umani e le api vengono allevate, acquistate e vendute commercialmente.

Oltre a tenere le api, prendere il loro miele è anche sfruttatore. Mentre gli apicoltori diranno che lasciano molto miele per le api, il miele appartiene alle api. E, quando è necessario più miele perché l'apicoltore realizzi un profitto, potrebbero non lasciare molto miele alle api. Possono, invece, lasciare alle spalle un sostituto, in sostanza, l'acqua zuccherata, che non è così ricca di sostanze nutritive come il miele.

Inoltre, alcune api vengono uccise ogni volta che l'apicoltore fuma le api dal loro alveare e prende il loro miele. Queste morti sono un ulteriore motivo per boicottare il miele; anche se nessuna ape fosse uccisa durante la raccolta del miele, lo sfruttamento delle api sarebbe, per alcuni vegani, motivo sufficiente.

Api e diritti degli animali

Mentre gli esperti non sono d'accordo sul fatto che gli insetti sentano dolore, gli studi hanno dimostrato che alcuni insetti evitano gli stimoli negativi e hanno una vita sociale più complessa di quanto si credesse in precedenza. Poiché gli insetti possono essere senzienti e non ci costa praticamente nulla rispettare i loro diritti ed evitare prodotti di insetti come miele, seta o carminio, i vegani si astengono dai prodotti di insetti.

Ci sono, tuttavia, alcuni vegani autodescritti che mangiano miele e sostengono che gli insetti vengono uccisi in altri tipi di agricoltura, quindi sono riluttanti a tracciare la linea sul miele. I puri vegani sottolineano il confine tra sfruttamento intenzionale e uccisioni accidentali e l'apicoltura rientra nella prima categoria. 

L'altro lato dell'argomento

Ma i vegani necessariamente evitare il miele? Sorprendentemente Michael Greger, M.D, uno deileader del movimento per i diritti degli animali e autore rispettato, medico e specialista in nutrizione vegana scrive nel suo blog per Satya, “Un certo numero di api viene innegabilmente ucciso dalla produzione di miele, ma molti più insetti vengono uccisi, ad esempio, nella produzione di zucchero. E se ci prendessimo davvero cura degli insetti, non mangeremmo mai più nulla a casa o in un ristorante che non sia stato rigorosamente coltivato biologicamente, dopo tutto, uccidere gli insetti è ciò che fanno meglio i pesticidi. E la produzione biologica usa anche pesticidi (anche se "naturali"). I ricercatori misurano fino a circa 10.000 insetti per piede quadrato di terreno: sono oltre 400 milioni per acro, 250 trilioni per miglio quadrato. Anche i prodotti coltivati ​​"veganicamente" comportano la morte di innumerevoli bug in habitat, lavorazione, raccolta e trasporto perduti. Probabilmente uccidiamo più insetti che vanno al negozio di alimentari per ottenere un prodotto dolcificato al miele di quanti ne vengano uccisi nella produzione del prodotto. "

È anche preoccupato che i vegani troppo zelanti spegneranno molti potenziali nuovi vegani perché rende il nostro movimento un aspetto radicale se anche le api (insetti) sono considerate sacre. Sottolinea che la maggior parte degli amanti degli animali non vegani e omonimi può essere persuasa ad adottare una dieta vegana se facciamo appello al loro amore per gli animali. Ma forzare i nuovi vegani a rinunciare al miele potrebbe andare un po 'troppo lontano. Il dottor Greger fa un buon punto quando afferma che per ogni potenziale vegano che perdiamo a causa della nostra rigidità, milioni di animali alimentari continuano a soffrire perché quel presunto vegano ha deciso che è troppo strano o complicato provare una dieta vegana e, dopo tutto, l'inerzia è molto più semplice. 

Disturbo del collasso della colonia

Gli scienziati stanno ancora cercando di risolvere il misterioso problema del Colony Collapse Disorder. Le api stanno morendo a un ritmo allarmante e gli entomologi stanno trovando api morte e orticaria per lo più non popolata in tutte le parti del paese. Dal punto di vista dei diritti degli animali, è indispensabile che questo stato catastrofico di cose sia risolto prima che muoiano più animali. Dal punto di vista di un essere umano che dipende dall'agricoltura per mettere il cibo in tavola, è essenziale risolvere questo problema poiché l'impollinazione delle api è ciò che fa crescere le piante.

Apicoltori etici

Ma cosa succederebbe se potessimo risolvere il problema del CCD e creare un miele vegano che sia abbastanza etico da approvare allo stesso tempo anche i vegani più ostinati? Se sei un vegano a cui piace un po 'di miele con il tuo tè caldo, potresti essere fortunato. Gli apicoltori etici, organici e illuminati stanno iniziando a sfidare lo status quo e, nel processo, potrebbero aiutare a fermare il CCD avviando nuove colonie e tenendole d'occhio. In un articolo pubblicato su Elephant Journal, un sito web sulla vita illuminata; lo scrittore e apicoltore Will Curley sostiene che mantenere le api può essere non sfruttatore, indipendentemente dal fatto che tu stia beneficiando o meno del loro miele. Scrive: “Come per tutte le cose, ci sono sfumature di grigio nella moralità della produzione e del consumo di miele. Non tutto il miele viene prodotto crudelmente, né tutto il miele viene prodotto eticamente. L'importante è questo alcuni gli apicoltori mettono costantemente al primo posto le loro api e la salute dell'ambiente ".

Se vuoi aiutare lo sforzo di ripristinare la popolazione di api mellifere a numeri pre-CCD ma non vuoi un tuo vero alveare, l'USDA raccomanda le seguenti soluzioni che il pubblico può implementare. Pianta un sacco di piante adatte alle api che rendono felici le api. Una rapida ricerca su Google di piante che prosperano nella tua zona ti aiuterà a fare un elenco. Inoltre, evita di usare il più possibile i pesticidi, optando per il giardinaggio biologico e usando "bachi amichevoli" per divorare i bachi dannosi.