La storia dei tostapane, dai tempi dei romani ad oggi

La tostatura è iniziata come metodo per prolungare la vita del pane. Inizialmente è stato tostato su fuochi aperti con strumenti per tenerlo in posizione fino a quando non è stato correttamente rosolato. La tostatura era un'attività molto comune in epoca romana; "tostum" è la parola latina per bruciare o bruciare. Mentre i romani viaggiavano in tutta Europa sconfiggendo i loro nemici nei primi tempi, si dice che prendessero il loro pane tostato insieme a loro. Gli inglesi svilupparono una passione per il toast dei romani e lo introdussero nelle Americhe quando attraversarono l'oceano.

I primi tostapane elettrici

Il primo tostapane elettrico è stato inventato nel 1893 da Alan MacMasters in Scozia. Ha chiamato il dispositivo "Eclipse Toaster" ed è stato prodotto e commercializzato dalla Crompton Company.

Questo primo tostapane fu reinventato nel 1909 negli Stati Uniti quando Frank Shailor brevettò la sua idea per il tostapane "D-12". General Electric ha funzionato con l'idea e l'ha introdotta per l'uso in casa. Sfortunatamente, ha tostato solo un lato del pane alla volta e ha richiesto che qualcuno si fermasse per spegnerlo manualmente quando il brindisi sembrava terminato.

Westinghouse seguì la propria versione di un tostapane nel 1914, e la Copeman Electric Stove Company aggiunse un "tostapane automatico" al suo tostapane nel 1915. Charles Strite inventò il moderno tostapane pop-up a tempo nel 1919. Oggi, il tostapane è il elettrodomestico più comune, anche se esiste negli Stati Uniti da poco più di 100 anni.

Un insolito museo online è dedicato al tostapane, con molte foto e informazioni storiche.

Otto Frederick Rohwedder e pane a fette

Otto Frederick Rohwedder ha inventato l'affettatrice per pane. Iniziò a lavorarci per la prima volta nel 1912, quando ebbe l'idea di un dispositivo che avrebbe tenuto le fette insieme ai perni del cappello. Questo non è stato un successo clamoroso. Nel 1928, ha continuato a progettare una macchina che tagliava e avvolgeva il pane per evitare che diventasse stantio. La Chillicothe Baking Company di Chillicothe, Missouri, iniziò a vendere "Kleen Maid Sliced ​​Bread" il 7 luglio 1928, probabilmente il primo pane a fette venduto commercialmente. Il pane pre-affettato fu ulteriormente reso popolare da Wonder Bread nel 1930, contribuendo a diffondere ulteriormente la popolarità del tostapane.

Il panino

Molto prima che Rohwedder scoprisse come tagliare in modo efficiente il pane e prima che Shailor brevettasse il primo tostapane americano, John Montagu, il 4º conte di Sandwich, ha dato il nome a "sandwich" nel 18 ° secolo. Montagu era un politico britannico che fu segretario di stato e primo signore dell'Ammiragliato. Ha presieduto l'Ammiragliato durante le sconfitte britanniche della Rivoluzione americana ed era notoriamente impopolare per le sue accuse di oscenità contro John Wilkes. Adorava mangiare carne di manzo tra le fette di pane. Il suo "sandwich" ha permesso al Conte di lasciare una mano libera per giocare a carte. Si dice che le Isole Sandwich delle Hawaii abbiano preso il nome dal capitano James Cook nel 1778.