Qual è la soluzione per l'agricoltura industriale?

La natura disumana dell'agricoltura industriale è ben documentata, ma qual è la soluzione?

Diventa vegano.

Non possiamo continuare a mangiare carne e altri prodotti di origine animale e trattare gli animali umanamente?

No, per due motivi:

1. Secondo Animal Equality oltre cinquantasei miliardi di animali terrestri vengono uccisi per il consumo umano ogni anno in tutto il mondo. Questo numero non include le creature marine. Gli umani mangiano troppi animali e prodotti di origine animale affinché tutti possano vivere in idilliache fattorie sconnesse, rendendo quasi impossibile raggiungere "l'agricoltura umana". Un singolo edificio per galline a batteria può contenere oltre 100.000 galline in gabbie sovrapposte. Quante miglia quadrate di terra sarebbero necessarie per allevare umanamente 100.000 polli in modo che possano stabilire greggi separati con i loro ordini di beccata? Ora moltiplica quel numero per 3.000, perché ci sono 300 milioni di galline ovaiole negli Stati Uniti, circa una a persona. E queste sono solo le galline che depongono le uova.
2. Soprattutto, indipendentemente dal modo in cui gli animali vengono trattati, soggiogare gli animali per la produzione di carne, latte e uova è antitetico ai diritti degli animali.

Non dovremmo ridurre la sofferenza dove possiamo?

Sì, possiamo ridurre alcune sofferenze eliminando alcune pratiche in determinate aree, ma ciò non risolverà il problema. Come spiegato sopra, non possiamo allevare umanamente nove miliardi di animali. Il vegan è l'unica soluzione. Inoltre, tieni presente che alcuni tipi di carne, uova e prodotti lattiero-caseari sono commercializzati in modo fuorviante come "umani", ma offrono solo miglioramenti marginali rispetto all'agricoltura tradizionale. Questi animali non vengono allevati umanamente se si trovano in gabbie più grandi o vengono portati fuori dalle gabbie solo per vivere in stalle sovraffollate. E il "massacro umano" è un ossimoro.

Che dire dei recenti passi avanti nel settore per ridurre la sofferenza degli animali?

Nel suo nuovo libro The Humane Economy, Animal Protection 2.0, In che modo innovatori e consumatori illuminati stanno trasformando la vita degli animali, l'autore e leader dei diritti degli animali Wayne Pacelle scrive su come la domanda di cambiamento nel modo in cui la comunità di allevatori fa affari sta avendo cambiamenti molto identificabili. Le persone che vengono a conoscenza dell'agricoltura industriale stanno diventando più illuminate e, nel farlo, i produttori devono soddisfare le loro esigenze. L'abbiamo visto accadere con l'industria della carne di vitello. Pacelle scrive: "Dal 1944 alla fine degli anni '80, il consumo pro capite americano di carne di vitello è sceso da 8,6 libbre a soli 0,3 libbre". Quando la gente venne a conoscenza della crudeltà della carne di vitello, capì che il prezzo morale che pagava era più alto del prezzo effettivo di quel pasto al ristorante. Quando conosciamo meglio, facciamo meglio. Nel maggio 2015, la Humane Society degli Stati Uniti stava negoziando con Walmart, il più grande rivenditore di alimenti al mondo, per smettere di comprare uova e polli da agricoltori che non avrebbero perso volontariamente le gabbie della batteria. Quei produttori che hanno rimosso le gabbie della pastella erano i nuovi fornitori, quindi altri hanno dovuto salire a bordo o essere chiusi. Ciò causò a Walmart di rilasciare una dichiarazione che affermava:

"Vi è un crescente interesse pubblico nel modo in cui viene prodotto il cibo e i consumatori hanno domande sul fatto che le pratiche attuali corrispondano ai loro valori e aspettative sul benessere degli animali da allevamento. La scienza degli animali svolge un ruolo centrale nel guidare queste pratiche, ma non sempre fornisce chiare direzione. Sempre più spesso le decisioni sul benessere degli animali vengono prese in considerazione attraverso una combinazione di scienza ed etica ".

Ciò può sembrare incoraggiante, ma non tutti applaudono agli sforzi dell'HSUS per rendere più confortevoli gli animali allevati per la macellazione in attesa del loro destino. Uno dei motivi è come menzionato sopra: non importa quanto gli animali vengano trattati, soggiogare gli animali per la produzione di carne, latte e uova è antitetico ai diritti degli animali.

L'altra ragione è che se facciamo apparire l'agricoltura industriale, meno persone sentiranno il bisogno di esplorare le opzioni vegane. Le loro ragioni morali ed etiche per farlo sono apparentemente discutibili.

Non posso semplicemente andare vegetariano?

Diventare vegetariano è un grande passo, ma il consumo di uova e latticini provoca ancora la sofferenza e la morte degli animali, anche nelle piccole "fattorie familiari" dove gli animali vagano liberamente. Quando le galline ovaiole o le vacche da latte sono troppo vecchie per essere redditizie, vengono macellate per la loro carne, che è generalmente considerata di bassa qualità e utilizzata per i prodotti a base di carne trasformata. I polli a strato maschile sono considerati privi di valore perché non depongono le uova e non hanno abbastanza muscoli per essere utili come polli da carne, quindi vengono uccisi come neonati. Mentre sono ancora vivi, i pulcini maschi vengono macinati per l'alimentazione degli animali o il fertilizzante. Anche i bovini da diario maschile sono considerati inutili perché non danno latte e vengono macellati per la carne di vitello quando sono ancora molto giovani. Il vegan è l'unica soluzione.