In realtà ci sono alcune ricette diverse per il gelato alla neve. Ecco alcune delle ricette più comuni:
Gelato Di Neve Senza Mangiare Neve
Questa prima ricetta utilizza neve e sale per congelare il gelato (un esempio di depressione del punto di congelamento), ma questa ricetta non prevede effettivamente il consumo della neve (il resto delle ricette lo fa). Questa è un'ottima ricetta se vuoi giocare con la neve, ma non considerarla abbastanza pulita da mangiare.
Riempi un sacchetto del congelatore da mezzo gallone per metà con neve o ghiaccio tritato.
Aggiungi ~ 6 cucchiai di sale alla neve. Ciò ridurrà il punto di congelamento della neve in modo da poter congelare il gelato.
In un sacchetto Ziploc da un quarto, mescola:
1/2 tazza metà e metà
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Chiudete la sacca da quart, estraendo l'aria in eccesso e inseritela nella sacca da galloni.
Chiudere il sacco gallone, rimuovendo nuovamente l'aria in eccesso poiché rende difficile la miscelazione.
Indossa i guanti oppure metti un asciugamano da cucina asciutto tra le mani e la sacca di neve / sale. Schiaccia i sacchetti con le mani fino a quando il gelato non si sarà congelato.
Rimuovi la borsa più piccola e goditi il tuo trattamento congelato!
Ricetta classica del gelato della neve
Questa è una ricetta classica che funziona davvero bene perché il latte condensato zuccherato è denso e aiuta a tenere insieme la neve che si scioglie rapidamente.
1 gallone o una grande ciotola di neve pulita (se vuoi, puoi mettere la ciotola all'aperto per raccoglierla mentre cade)
1 lattina da 14 once di latte condensato zuccherato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Mescola gli ingredienti e mangia il gelato alla neve. delizioso!
Ricetta Easy Snow Ice Cream
1 gallone o una grande ciotola piena di neve
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di panna o latte
Ancora una volta, basta mescolare gli ingredienti insieme. Ti viene l'idea.
Gelato al cioccolato e neve
una grande ciotola di neve
1 tazza di zucchero
1 tazza di latte al cioccolato
Un'altra ricetta di gelato alla neve al cioccolato
una grande ciotola di neve
1 lattina da 14 once di latte condensato zuccherato
sciroppo di cioccolato o cacao in polvere, a piacere
Altre varianti del gelato da neve
Ad alcune persone piace sostituire il rum con la vaniglia. Puoi aggiungere purea di frutta, come fragole o pesche. Puoi divertirti a fare una specie di galleggiante per gelato fatto lanciando una pallina di gelato alla neve nella tua soda preferita.
Il gelato alla neve non si congela bene, quindi mescola il gelato e mangilo immediatamente. Godere!