Ricetta Breaking Bad Crystal Blue Meth Rock Candy
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Vi siete mai chiesti che cosa ha usato AMC per il meth di cristallo in Breaking Bad? Il famoso meth di cristallo blu di Walt è candy rock, non droghe! Ecco una ricetta per preparare le tue caramelle di cristallo blu, perfette per una festa di Breaking Bad o snack mentre guardi lo spettacolo. Certo, puoi rendere le caramelle di qualsiasi colore, aromatizzarle o persino farle brillare sotto una luce nera.
Ingredienti di cristallo blu
Hai solo bisogno di alcuni ingredienti di cottura comuni per questo progetto:
- 3-3 / 4 tazze di zucchero
- 1-1 / 4 tazze di sciroppo di mais leggero
- 1 tazza di acqua
- colorante alimentare blu (o qualunque colore ti piaccia)
- 1/2 a 1 cucchiaino di aroma, come aroma di vaniglia, limone o ciliegia
Cosa fare
Se hai un termometro per dolci, assicurati di usarlo. Altrimenti, osserva attentamente l'eventuale oscuramento o doratura dello zucchero, il che indica che stai diventando troppo caldo.
- Ungere una teglia. Puoi usare burro, accorciamento o spray antiaderente.
- Mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais e l'acqua insieme in una padella a fuoco medio.
- Portare la miscela a ebollizione e continuare a bollire per 3 minuti.
- Se lo si desidera, aggiungere coloranti e aromi alimentari.
- Questa è la parte in cui il termometro per caramelle è utile. Aumenta la temperatura a 300 F. L'obiettivo è sciogliere lo zucchero e indurire le caramelle, ma non carmelizzarle (rosolarle). Quando la miscela raggiunge la temperatura, rimuovere la padella dal fuoco.
- Versare la miscela calda sulla teglia unta. Essere molto attenti! La caramella è estremamente calda e appiccicosa a questo punto.
- Lasciare raffreddare completamente i cristalli. Usa un martello o un martello per rompere i cristalli in pezzi.
- Conserva i tuoi cristalli blu in un contenitore ermetico, poiché l'umidità li renderà appiccicosi. Per evitare che i cristalli si attacchino l'un l'altro, puoi spruzzarli con uno spray da cucina antiaderente o spolverarli con zucchero a velo.
Cristalli blu incandescente
Se vuoi cristalli blu che brillano di blu sotto una luce nera, sostituisci l'acqua nella ricetta con acqua tonica. Il chinino che produce il bagliore blu ha un sapore caratteristico, che ti potrebbe piacere o potresti voler mascherare con un altro aroma.
