Definizione ed esempi di azione capillare

L'azione capillare è definita come il flusso spontaneo di un liquido in un tubo stretto o materiale poroso. Questo movimento non richiede che si verifichi la forza di gravità. In realtà, agisce spesso in opposizione alla gravità. L'azione capillare è talvolta chiamata movimento capillare, capillarità o traspirazione.

L'azione capillare è causata dalla combinazione delle forze coesive del liquido e delle forze adesive tra il liquido e il materiale del tubo. La coesione e l'adesione sono due tipi di forze intermolecolari. Queste forze tirano il liquido nel tubo. Affinché si verifichi la traspirazione, un tubo deve avere un diametro sufficientemente piccolo.

Esempi di azione capillare includono l'assorbimento di acqua nella carta e nell'intonaco (due materiali porosi), la traspirazione della vernice tra i peli di un pennello e il movimento dell'acqua attraverso la sabbia.

Fatti veloci: storia dello studio dell'azione capillare

• L'azione capillare è stata registrata per la prima volta da Leonardo da Vinci.
• Robert Boyle eseguì esperimenti sull'azione capillare nel 1660, notando che un vuoto parziale non aveva alcun effetto sull'altezza che un liquido poteva ottenere attraverso la traspirazione.
• Un modello matematico del fenomeno fu presentato da Thomas Young e Pierre-Simon Laplace nel 1805.
• Il primo articolo scientifico di Albert Einstein del 1900 fu scritto sul tema della capillarità.

Vedi tu stesso l'azione capillare

Un'eccellente dimostrazione semplice dell'azione capillare viene effettuata mettendo un gambo di sedano in acqua. Colora l'acqua con coloranti alimentari e osserva l'avanzamento della tintura sul gambo di sedano.

Lo stesso processo può essere usato per colorare i garofani bianchi. Taglia il fondo di uno stelo di garofano per assicurarti che possa assorbire acqua. Metti il ​​fiore in acqua tinta. Il colore migrerà attraverso l'azione capillare fino ai petali del fiore.

Un esempio meno drammatico ma più familiare di azione capillare è il comportamento traspirante di un tovagliolo di carta utilizzato per asciugare una fuoriuscita.