Determinazione dell'elasticità dei prezzi

L'elasticità incrociata del prezzo e del prezzo proprio della domanda sono essenziali per comprendere il tasso di cambio di mercato di beni o servizi perché i concetti determinano il tasso che la quantità richiesta di un bene fluttua a causa della variazione di prezzo di un altro bene coinvolto nella sua produzione o creazione.

In questo, il prezzo incrociato e il prezzo proprio vanno di pari passo, influenzando viceversa l'altro in cui il prezzo incrociato determina il prezzo e la domanda di un bene quando il prezzo di un altro sostituto cambia e il prezzo proprio determina il prezzo di un bene quando la quantità richiesta di quei buoni cambiamenti.

Come nel caso della maggior parte dei termini economici, l'elasticità della domanda è meglio dimostrata da un esempio. Nel seguente scenario, osserveremo l'elasticità del mercato della domanda di burro e margarina esaminando una diminuzione del prezzo del burro.

Un esempio dell'elasticità della domanda del mercato

In questo scenario, una società di ricerche di mercato che riferisce a una cooperativa agricola (che produce e vende burro) che la stima dell'elasticità incrociata tra margarina e burro è di circa l'1,6%; il prezzo cooperativo del burro è di 60 centesimi al chilo con un fatturato di 1000 chili al mese; e il prezzo della margarina è di 25 centesimi al chilo con vendite di 3500 chili al mese in cui si stima che l'elasticità al prezzo del burro sia -3. 

Quale sarebbe l'effetto sulle entrate e sulle vendite dei venditori di cooperativa e margarina se la cooperativa decidesse di ridurre il prezzo del burro a 54 p?

L'articolo "Elasticità incrociata della domanda" presuppone che "se due beni sono sostituti, dovremmo aspettarci di vedere i consumatori acquistare più di un bene quando il prezzo del suo sostituto aumenta", quindi secondo questo principio dovremmo vedere una diminuzione delle entrate poiché il prezzo dovrebbe scendere per questa particolare azienda agricola.

Domanda incrociata di burro e margarina

Abbiamo visto che il prezzo del burro è sceso del 10% da 60 a 54 centesimi, e poiché l'elasticità cross-price della margarina e del burro è di circa 1,6, il che suggerisce che la quantità richiesta di margarina e il prezzo del burro sono positivamente correlati e che un calo del prezzo del burro dell'1% porta a un calo della quantità richiesta di margarina dell'1,6%.

Da quando abbiamo visto un calo dei prezzi del 10%, la nostra quantità richiesta di margarina è diminuita del 16%; la quantità richiesta di margarina era originariamente di 3500 chili - ora è del 16% in meno o 2940 chili. (3500 * (1 - 0,16)) = 2940.

Prima della variazione del prezzo del burro, i venditori di margarina vendevano 3500 chili al prezzo di 25 centesimi al chilo, per un ricavo di $ 875. Dopo la variazione del prezzo del burro, i venditori di margarina vendono 2940 chili al prezzo di 25 centesimi al chilo, per un ricavo di $ 735 - un calo di $ 140.

Domanda di prezzo proprio del burro

Abbiamo visto che il prezzo del burro è sceso del 10% da 60 a 54 centesimi. Si stima che l'elasticità del prezzo del burro sia -3, suggerendo che la quantità richiesta di burro e il prezzo del burro sono negativamente correlati e che un calo del prezzo del burro dell'1% porta ad un aumento della quantità richiesta di burro del 3%.

Da quando abbiamo visto un calo dei prezzi del 10%, la nostra quantità richiesta di burro è aumentata del 30%; la quantità richiesta di burro era originariamente di 1000 chili, mentre ora è del 30% in meno a 1300 chili.

Prima della variazione del prezzo del burro, i venditori di burro vendevano 1000 chili al prezzo di 60 centesimi al chilo, per un reddito di $ 600. Dopo la variazione del prezzo del burro, i venditori di margarina vendono 1300 chili al prezzo di 54 centesimi al chilo, per un fatturato di $ 702 - un aumento di $ 102.