Ricetta Jell-O luminosa
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È incredibilmente facile far brillare Jell-O ™ o altra gelatina sotto una luce nera. Ecco come farlo accadere:
Materiali Jell-O luminosi
- confezione di Jell-O o altra gelatina
- acqua tonica
- luce nera
Prepara la gelatina
- Seguire le istruzioni sulla confezione, tranne usare acqua tonica anziché acqua.
- Per un pacco piccolo, le solite indicazioni sarebbero di riscaldare 1 tazza di acqua tonica all'ebollizione.
- Mescolare l'acqua tonica bollente e Jell-O fino a quando la polvere non è completamente sciolta.
- Mescolare in un'altra tazza di acqua tonica.
- Versare il liquido in una padella o ciotola.
- Refrigerare il Jell-O fino a quando non è impostato.
- Se lo si desidera, è possibile utilizzare formine per biscotti per ricavare forme dalla gelatina.
- Accendi una luce nera sul Jell-O per farlo brillare.
Indipendentemente dal sapore / colore di Jell-O che usi, si illuminerà di un blu brillante sotto la luce nera. Questa è la fluorescenza del chinino nell'acqua tonica. Il chinino dona anche all'acqua tonica un caratteristico sapore amaro che assaggerai anche nella gelatina. Se non ti piace il gusto, puoi ridurlo usando metà acqua tonica e metà acqua di rubinetto nella ricetta. L'acqua tonica senza zucchero o normale funziona bene per questa ricetta.
Alcune ricette prevedono l'utilizzo di una bassa percentuale di acqua tonica (5-10%). Il bagliore di questa gelatina sarà estremamente debole, specialmente se il dessert è colorato. Hai bisogno di una discreta quantità di chinino per ottenere un bagliore luminoso.
