Pesce spada (Xiphias gladius) è stato reso famoso alla fine degli anni '90 dal libro di Sebastian Junger La tempesta perfetta, che riguardava una barca da pesca con la spada persa in mare. Il libro è stato successivamente trasformato in un film. Il capitano e l'autore Linda Greenlaw, inoltre, ha reso popolare la pesca della spada nel suo libro The Hungry Ocean.
Il pesce spada è un pesce popolare che può essere servito come bistecche e sashimi. Si dice che le popolazioni di pesci spada nelle acque degli Stati Uniti rimbalzino dopo una pesante gestione di una pesca che una volta sovrastava il pesce spada e provocava anche una grande cattura di tartarughe marine.
Questi grandi pesci, noti anche come il pesce spada a larga o larga apertura, hanno una mascella superiore appuntita, simile a una spada, lunga oltre 2 piedi. Questa "spada", che ha una forma ovale appiattita, è usata per pugnalare la preda. Il loro genere Xiphias deriva dalla parola greca xiphos, che significa "spada".
Il pesce spada ha un dorso nero-brunastro e una parte inferiore chiara. Hanno una prima pinna dorsale alta e una coda distintamente biforcuta. Possono crescere fino a una lunghezza massima di oltre 14 piedi e un peso di 1.400 libbre. Le femmine sono più grandi dei maschi. Mentre i giovani pesci spada hanno spine e denti piccoli, gli adulti non hanno squame né denti. Sono tra i pesci più veloci dell'oceano e sono in grado di raggiungere una velocità di 60 mph durante il salto.
Il pesce spada si trova nelle acque tropicali e temperate nell'Oceano Atlantico, Pacifico e Indiano tra le latitudini da 60 ° N a 45 ° S. Questi animali migrano verso acque più fredde in estate e verso acque più calde in inverno.
Il pesce spada può essere visto in superficie e in acque più profonde. Possono nuotare nelle parti profonde e fredde dell'oceano a causa di tessuti specializzati nella testa che riscaldano il cervello.
Il pesce spada si nutre principalmente di piccoli pesci ossei e cefalopodi. Si nutrono opportunisticamente in tutta la colonna d'acqua, prendendo prede in superficie, al centro della colonna d'acqua e sul fondo dell'oceano. Possono usare le loro vele per "allevare" i pesci.
Il pesce spada sembra ingoiare intere prede più piccole, mentre la preda più grande viene tagliata con la spada.
La riproduzione avviene per deposizione delle uova, con maschi e femmine che rilasciano sperma e uova nell'acqua vicino alla superficie dell'oceano. Una femmina può rilasciare milioni di uova, che vengono poi fecondate nell'acqua dallo sperma di un maschio. I tempi di deposizione delle uova nel pesce spada dipendono da dove vivono - può essere tutto l'anno (in acque più calde) o durante l'estate (in acque più fredde).
I giovani sono lunghi circa 0,16 pollici quando si schiudono e la loro mascella superiore diventa notevolmente più lunga quando le larve sono lunghe circa 0,5 pollici. I giovani non iniziano a sviluppare la caratteristica mascella allungata del pesce vela fino a quando sono lunghi circa 1/4 di pollice. La pinna dorsale nel giovane pesce spada allunga la lunghezza del corpo del pesce e alla fine si sviluppa in una grande prima pinna dorsale e una seconda pinna dorsale più piccola. Si stima che il pesce spada raggiunga la maturità a 5 anni e abbia una durata di circa 15 anni.
I pesci spada sono catturati da pescatori sia commerciali che ricreativi, e la pesca esiste nell'Oceano Atlantico, Pacifico e Indiano. Sono un gioco popolare di pesce e frutti di mare, anche se madri, donne in gravidanza e bambini piccoli potrebbero voler limitare il consumo a causa del potenziale per un alto contenuto di metilmercurio.
I pesci spada sono elencati come "meno preoccupanti" nella Lista rossa IUCN, poiché molti stock di pesci spada (ad eccezione di quelli nel Mar Mediterraneo) sono stabili, ricostruiti e / o gestiti in modo adeguato.