I termini eterogenei e omogenei si riferiscono a miscele di materiali in chimica. La differenza tra miscele eterogenee e omogenee è il grado in cui i materiali vengono miscelati insieme e l'uniformità della loro composizione.
UN miscela omogenea è una miscela in cui i componenti che compongono la miscela sono distribuiti uniformemente in tutta la miscela. La composizione della miscela è sempre la stessa. C'è solo una fase della materia osservata in una miscela omogenea. Quindi, non osserveresti né un liquido né un gas o un liquido e un solido in una miscela omogenea.
01:43Esistono diversi esempi di miscele omogenee incontrate nella vita di tutti i giorni:
Non è possibile selezionare i componenti di una miscela omogenea o utilizzare un semplice mezzo meccanico per separarli. Non puoi vedere singoli prodotti chimici o ingredienti in questo tipo di miscela. In una miscela omogenea è presente solo una fase della materia.
UN miscela eterogenea è una miscela in cui i componenti della miscela non sono uniformi o hanno regioni localizzate con proprietà diverse. Campioni diversi dalla miscela non sono identici tra loro. Esistono sempre due o più fasi in una miscela eterogenea, in cui è possibile identificare una regione con proprietà distinte da quelle di un'altra regione, anche se sono lo stesso stato della materia (ad esempio, liquido, solido).
Le miscele eterogenee sono più comuni delle miscele omogenee. Esempi inclusi:
Di solito, è possibile separare fisicamente i componenti di una miscela eterogenea. Ad esempio, è possibile centrifugare (estrarre) le cellule del sangue solido per separarle dal plasma del sangue. Puoi rimuovere i cubetti di ghiaccio dalla soda. Puoi separare le caramelle in base al colore.
Principalmente, la differenza tra i due tipi di miscele è una questione di scala. Se osservi attentamente la sabbia da una spiaggia, puoi vedere i diversi componenti, come conchiglie, coralli, sabbia e materia organica. È una miscela eterogenea. Se, tuttavia, visualizzi un grande volume di sabbia a distanza, è impossibile discernere i diversi tipi di particelle. La miscela è omogenea. Questo può sembrare confuso!
Per identificare la natura di una miscela, considerare la sua dimensione del campione. Se riesci a vedere più di una fase della materia o regioni diverse nel campione, è eterogenea. Se la composizione della miscela appare uniforme, indipendentemente da dove la campionate, la miscela è omogenea.