Qual è il punto di fusione dell'acqua?

Il punto di fusione dell'acqua non è sempre uguale al punto di congelamento dell'acqua! Ecco uno sguardo al punto di fusione dell'acqua e perché cambia.

Il punto di fusione dell'acqua è la temperatura alla quale cambia dal ghiaccio solido in acqua liquida. La fase solida e liquida dell'acqua sono in equilibrio a questa temperatura. Il punto di fusione dipende leggermente dalla pressione, quindi non esiste un'unica temperatura che può essere considerata il punto di fusione dell'acqua. Tuttavia, per scopi pratici, il punto di fusione del ghiaccio d'acqua puro a 1 atmosfera di pressione è molto vicino a 0 ° C, che è di 32 ° F o 273,15 K.

Il punto di fusione e il punto di congelamento dell'acqua sono idealmente gli stessi, specialmente se ci sono bolle di gas nell'acqua, ma se l'acqua è priva di punti nucleante, l'acqua può raffreddarsi fino a -42 ° C (-43,6 ° F, 231 K) prima del congelamento. Quindi, in alcuni casi, il punto di fusione dell'acqua è considerevolmente più alto del suo punto di congelamento.

Per saperne di più

• Punto di ebollizione dell'acqua
• Tavola periodica dei punti di fusione
• Definizione normale del punto di fusione