Puoi bere aceto, ma non puoi bere forme diluite di altri acidi, come l'acido della batteria. Ecco la spiegazione del perché è sicuro bere aceto.
L'aceto è una forma naturale di acido acetico diluito (5%), CH3COOH, che è un acido debole. L'acido della batteria è circa il 30% di acido solforico, H.2COSÌ4. L'acido solforico è un acido forte. Anche se hai diluito l'acido della batteria in modo che fosse acido al 5%, come l'aceto, non vorrai comunque berlo. Gli acidi forti, come l'acido della batteria, si dissociano completamente in acqua (o nel tuo corpo), quindi alla stessa diluizione, un acido forte è più attivo di un acido debole.
comunque, il forza di un acido non è il motivo principale per cui non vorresti bere acido della batteria. L'acido solforico o acido della batteria è molto più corrosivo dell'aceto. L'acido della batteria reagisce fortemente con l'acqua nei tessuti umani. L'acido della batteria tende inoltre a contenere impurità tossiche, come il piombo.
Bere aceto è sicuro perché l'acido acetico al 5% ha una concentrazione di circa 1 M e un pH di circa 2,5. Il tuo corpo contiene agenti tampone che impediscono a un acido debole di influire negativamente sull'acidità dei tessuti. Puoi tollerare l'aceto senza effetti negativi. Questo non vuol dire che bere aceto dritto fa bene. L'acido agisce sullo smalto dei denti e bere troppo aceto può farti star male.
Le persone bevono anche altri acidi deboli diluiti. Le bevande analcoliche di solito contengono acido citrico, acido carbonico e acido fosforico. L'acido carbonico si forma ogni volta che l'anidride carbonica bolle attraverso l'acqua.