La candeggina è una sostanza chimica che può rimuovere o schiarire il colore, di solito tramite ossidazione.
Esistono diversi tipi di candeggina:
Altri agenti sbiancanti includono sodio persolfato, sodio perfosfato, sodio persilicato, analoghi di ammonio, potassio e litio, perossido di calcio, perossido di zinco, perossido di sodio, perossido di carbammide, biossido di cloro, bromato e perossidi organici (come il perossido di benzoile).
Mentre la maggior parte dei decoloranti sono agenti ossidanti, è possibile utilizzare altri processi per rimuovere il colore. Ad esempio, il dithionite di sodio è un potente agente riducente che puoi usare come candeggina.
Una candeggina ossidante agisce rompendo i legami chimici di un cromoforo (parte di una molecola che ha colore). Questo cambia la molecola in modo che non abbia colore o rifletta il colore al di fuori dello spettro visibile.
Una candeggina riducente funziona cambiando i doppi legami di un cromoforo in singoli legami. Ciò altera le proprietà ottiche della molecola, rendendola incolore.
Oltre ai prodotti chimici, l'energia può interrompere i legami chimici per decolorare il colore. Ad esempio, i fotoni ad alta energia alla luce del sole (come i raggi ultravioletti) possono interrompere i legami nei cromofori per decolorarli.